肯德基观察法的调研报告

问：麦当劳和肯德基在门店地理位置选择上,运用了哪些观察分析方法？

1. 答：主要是在选择地理位置上，主要是遵循着客流量大的原则 。

问：餐饮市场调研报告

1. 答：餐饮行业运姿达万亿级市场，效益潜力强劲
   中国餐饮市场规模从2014年的2.9万亿增长至2019年的4.7万亿，年复合增长率达10.1%。2020年受疫情影响，餐饮市场规模下滑15.4至4.0万亿。随着疫情防控常态化，国民消费热情被点燃，2021年餐饮市场规模已恢复至4.7万亿，同比增长18.6%。初步测算，2022年我国餐饮市场规模接近4.8万亿元。
   餐饮行业人均报酬CAGR超10%
   国家统计局公布的数据显示，2018-2019年我国餐饮行业吸纳就业人数同比增长5.15%，从2154万人增长至2265万人，占总就业比重也从2.8%上升至3.0%。2020年，受旁尺绝到疫情影响，餐饮行业遇冷，整体就业人数下滑至1948万人。
   依据中国连锁经营协会与国家信息中心联合研究显示，2018-2020年，我国餐饮行业平均劳动报酬(***)呈上升趋势，由28395元上升至34554元。
   餐饮行业对GDP拉动效应明显，98%以上来自消费
   根据中国连锁经营协会与国家信息中心联合研究显示，我国餐饮业增加值在2018-2020年，均超过1万亿元，2019年为1.31万亿元，2020年受到疫情影响有所下滑，为1.17万亿元。
   根据中国连锁经营协会与国家信息中心联合研究显示2018年、2019年和2020年餐饮业对GDP的直接拉动效应分别为6494亿元、7166亿元和5329亿元。餐饮业最终需求绝大多数被消费困滑掉，直接效应的98%以上来源于消费。
   更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国餐饮行业发展前景与投资预测分析报告》

问：标题肯德基计划在电力学院内新开一家店,前期调研应如何进行?

1. 答：标题肯德基计划在电力学院内新开一家店，前期调研应进行如下：
   1、了解目标市场：这包括了解当地的学生和职员的人口统计数据、消费习惯和偏好等。可瞎信困以通过当地的统计局、市场调查公司或社会媒体等渠道获取这些信息。
   2、分析竞争对手：应该了解电力学院周边有多少类似的快餐店，包括品牌、风格、菜单等。并且要考虑这些竞争对手的长处和短处，以便更好地制定自己的营销计划。
   3、了解最佳位置：应该找到最适合肯德基餐厅的位置，磨念并了解附近的人流量和交通状况。可以考虑选择在学生宿舍和教学区附近的地点，因为这样可以更方便地吸引顾客。
   4、设计合适的菜单：应该设计适合电力学院师生口感和饮食习惯的菜单。同时，还要考虑到健康饮食趋势，提供更加坦闹健康的食品选择。
   5、预算制定：在进行前期调研的同时，还需要制定一个相应的预算。这将有助于优化营销策略，制定最有效的广告计划。

本文来源: https://www.kanlunwen.cn/article/5a69444fa9cee667089600e4.html