山西特产调研报告

问：关于山西特产的介绍作文

1. 答：老陈醋：山西醋很有名，老陈醋是山西醋中的珍品。 据传，周代时，在山西就开始了醋的生产，而老陈醋，在，古就有一些作坊开始酿造。第一个正式推出“”名牌的，是制作人王来福。清朝年间王来福来到清源（今），利用当地原料充足、水局镇并质优良的条件桐迹开办醋坊，改陈年白醋为熏醋。实际上，老陈醋的酿造要比王来福早得多。 山西醋品种繁多，老陈醋为其代表性的名产。其它还有陈醋、普醋、双醋、特醋、名特醋、味醋等许多品种。如从生产醋的原料区分，则有高梁醋、玉米醋、小米醋、柿子醋、果醋、醋、粉渣醋、红薯醋等多种。旅敏老陈醋，具有一般醋的酸醇、味烈、味长等特点，同时，还具有香、绵、不沉淀的特点。另外，老陈醋储存时间越长越香酸可口，耐人品味。而且，过夏不霉、过冬不冻，颜色深橙，为山西醋中独具一格、质地优良的佳品。
   提纲
   综述
   以曲带粮
   曲质优良
   熏醅技术
   突出陈酿
   总结
   醋与山西人的不解之缘 山西人爱吃醋
   山西人为什么爱吃醋
   老陈醋的由来
   老陈醋的特点
   老陈醋发源地
   老陈醋药效
   陈醋的典故

问：山西特产及特点

1. 答：山西特产及特点有以下：
   1、山西陈醋至今已有千年的历史。味道以“绵、酸裤没段、甜、香”为主，为我国四大名醋之首。特点：色泽棕红，醋香浓郁，酸味柔和适口，滋味回甜醇厚，可冷调熟烹。
   2、中国传统名酒，清香型白酒的典型代表。因产于山西省杏花村，又称“杏花村酒”。汾酒以工艺精湛，源远流长察正，素以入口绵、落口甜、饮后、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。
   3、平遥古城最为有名的特产。采用传统制作工艺制作，加工环节讲究。所产牛肉，色泽红润，肉质鲜嫩，肥而不腻，瘦而不柴，醇香可口。史载清末，曾被慈禧太后定为皇宫贡品。
   4、沁州黄小米该米品质优良胡誉，独具特色，食之甜香松散，非常可口，由于具有高营养价值，被誉为“小米之王”，是我国四大名米之一。

问：关于山西的食物特产的介绍作文急...........急...........急...........

1. 答：445455545757555656424444644984964654654648464884854654654564654854654864684684668489468848484545984984984984854642546543154685454654654846546666666666666666666666666666666666666666666666666666666666

本文来源: https://www.kanlunwen.cn/article/3b4e92b66ca4ab4032eecfdc.html