一、微生物发酵法从柑橘皮渣制取乙醇的研究（论文文献综述）
单杨,丁胜华,苏东林,刘伟,张菊华[1]（2021）在《柑橘副产物资源综合利用现状及发展趋势》文中进行了进一步梳理柑橘是世界和我国产量第一的水果。我国是柑橘生产及加工大国,随着柑橘种植业与加工业的迅速发展,柑橘种植过程中的落果和残次果、加工过程中的废弃物和废水等副产物资源也随之增多,因此由副产物资源利用率低带来的资源浪费和环境污染等问题较为突出。目前,对柑橘副产物资源除可直接利用外,还可用于制备果胶、类黄酮、类胡萝卜素、类柠檬苦素、香精油和辛弗林等功效成分,或通过生物质发酵转化用于制备乙醇、柠檬酸、饲料和有机肥等。柑橘副产物资源综合利用率偏低、关键技术和核心装备缺乏、高附加值功能性产品略少等问题,是目前亟待解决的柑橘副产物资源利用难点。绿色低碳、高效高值、综合循环利用是柑橘副产物资源利用发展趋势。针对存在的问题,提出加强科技攻关、制定专项规划、强化财政投入等可有效提升柑橘副产物资源利用度的建议,希望为柑橘副产物资源综合利用产业高质量发展提供参考。
赵少杰[2]（2020）在《柑橘皮渣中多糖基资源的高值化利用 ——果胶乳液与纤维素纳米晶的制备、表征、机理与应用》文中提出柑橘皮渣是柑橘加工业中最主要的副产物,含有丰富的多糖基资源,主要包括可溶性的果胶和非可溶性的纤维素。柑橘果胶是一种天然乳化剂,纤维素中的纤维素纳米晶则是极具潜力的生物基质材料,二者均被广泛应用于食品、医药、复合材料等领域。目前,柑橘果胶作为乳化剂参与乳化的整个过程尚未被解析清楚,其乳化性质的调控机制仍未被系统阐明;另一方面,当前对柑橘中纤维素纳米晶的相关研究较少,限制了柑橘皮渣在产业中的创新性、高值化应用。本研究以柑橘皮渣为原料提取柑橘果胶,从分子水平和介观水平深入研究柑橘果胶在溶液中的结构,探讨其结构与界面性质和乳化性质间的内在联系,挖掘与乳化性质紧密相关的关键结构参数,揭示柑橘果胶的乳化机制;以提取完果胶的柑橘皮渣为原料,采用酸水解、表面化学修饰成功制备出阳离子型的柑橘纤维素纳米晶,研究纤维素纳米晶与果胶在双水相界面的复合作用,并将该复合作用与电喷技术相结合,制备出全水相核壳结构的微囊,具有在生物医药领域应用的潜力。主要研究结果如下:（1）柑橘果胶乳液的制备及其乳化机理研究——在pH 2的提取条件下,柑橘果胶的提取率最高达21.28%,在此条件下提取了三种不同种属（橙子、桔子、柚子）柑橘果胶,发现不同种属柑橘果胶结构及乳化性质具有显着差异,三种柑橘果胶中,桔子果胶的乳化性质最佳。首次发现柑橘果胶在溶液中存在聚集行为,临界聚集浓度约为0.04 g/L,高于作为乳化剂时的浓度,故果胶在乳化过程中以聚集体形式起作用。进一步通过探究种属、分子结构和溶液环境与果胶聚集体结构和界面性质的内在联系,研究了柑橘果胶的乳化机制。溶液环境对果胶乳化性质调控机制:在溶液中,柑橘果胶分子结构不发生变化,但溶液的酸性（pH 27）和离子强度（NaCl）分别通过质子化作用和静电屏蔽作用降低果胶表面电荷,削弱果胶分子间静电斥力,使果胶聚集体尺寸变小,结构更紧凑,在界面上形成紧密的吸附层,提高果胶的界面性质,抑制乳化过程中的乳滴聚并,最终改善乳化性质。果胶分子量对乳化性质影响机制:降低果胶分子量,在不改变聚集体紧凑程度的前提下降低了果胶聚集体尺寸,提高了其界面性质,但形成的界面层薄且疏松,无法抑制乳化过程中乳滴聚并,最终乳化性质变差。因此柑橘果胶聚集体结构的紧实程度对其乳化性能的影响作用大于聚集体尺寸的影响。以上结果深化了对果胶乳化过程的科学理解,为相关乳液产品的配方设计提供了科学依据与理论指导。（2）柑橘纤维素纳米晶的制备及其全水相微囊的构建与功能性质研究——以提取完果胶的柑橘皮渣为原料,利用浓硫酸水解、表面化学改性制备出阳离子型纤维素纳米晶,透射电子显微镜、傅里叶近红外光谱等表征结果显示,阳离子纤维素纳米晶电位为65 mV,尺寸100150 nm,纤维素纳米晶与吉尔拉特T试剂通过碳氮双键相连。考察了pH、体系组成对阳离子纤维素纳米晶与果胶在双水相界面复合作用的影响:pH 23时,阳离子纤维素纳米晶的季铵盐质子化程度高,电荷较高,在双水相界面上与果胶复合的强度高,形成的界面膜完整;pH 47时形成的界面膜强度低,易破碎;低甲氧基果胶与阳离子纤维素纳米晶的复合强度高于高甲氧基果胶。利用阳离子纤维素纳米晶与柑橘果胶在双水相界面的复合作用,借助电喷技术,一步制备了具有核壳结构的全水相微囊,进一步研究了微囊的囊壁结构,并考察了pH、体系组成对微囊制备的影响规律。激光共聚焦和冷冻扫描电镜的结果显示,微囊具有核壳结构,囊壁为阳离子纤维素纳米晶和果胶组成的双层结构。只有在pH 2条件下,以低甲氧基果胶与阳离子纤维素纳米晶复合,才可形成具有稳定结构的微囊。通过调节体系组成,可实现对囊壁结构调控,提升微囊稳定性。以浓度1%的纤维素纳米晶与0.5%浓度的果胶制备的微囊,在溶液中可稳定存在12小时以上。本章制备出的全水相微囊对小分子完全通透,但对生物大分子展现出良好的包埋性能,且微囊结构具有盐离子响应特性。以上结果拓展了柑橘纤维素纳米晶在复合材料与生物医学等领域的应用。本课题的研究结果深化了对柑橘果胶乳化的整个行为过程的科学理解,拓展了柑橘纤维素纳米晶在高新生物材料等领域的应用,为柑橘皮渣多糖基资源的科学、高值化利用提供新的思路与科学的理论指导。
邓敏[3]（2020）在《柑橘皮渣超临界CO2萃取及其d-柠檬烯潜在利用价值研究》文中提出柑橘皮渣是芸香科柑橘属植物果实加工后的副产物。中国每年约有柑橘皮渣1000多万吨,但综合利用率不高,从而导致了严重的环境污染和资源浪费。柑橘皮渣主要利用途径为生物活性成分提取、饲料制作、可降解包装材料等方面。柑橘皮渣富含d-柠檬烯（d-limonene）、类黄酮（flavonoids）、类胡萝卜素（carotenoids）、类柠檬苦素（limonoids）等多种生物活性物质。其中,d-柠檬烯因具有祛痰镇咳、抗菌抑菌、抗肿瘤、抗氧化、抗炎、抗疲劳等作用而受到广泛关注,常用的提取方法为蒸馏法和有机溶剂提取等,存在提取率低、纯度不高、有毒试剂残留等问题。超临界CO2萃取是一种分离效果好、纯度高、无毒的天然绿色提取方法。目前,国内外关于超临界CO2萃取柑橘生物活性物质的研究多集中于柑橘类黄酮物质,且滞留在物质萃取阶段,并未对得到的萃取物进行下一步开发利用。因此,研究柑橘皮渣超临界CO2萃取及其d-柠檬烯潜在利用价值,是很有前景的一个柑橘资源利用方向,旨在提出和开发一条促进柑橘皮渣深度综合利用的工业化新途径。本研究以生产上榨汁后的柑橘皮渣为材料,采用超临界CO2萃取法、超声辅助水蒸气蒸馏提取法、超声辅助有机溶剂萃取法获取柑橘皮渣精油,比较三种方法萃取率和d-柠檬烯萃取效果。对超临界CO2萃取得到的超临界柑橘皮渣精油进行分子蒸馏富集d-柠檬烯,并将超临界柑橘皮渣精油添加于护肤乳液中测定乳液理化性质、保湿性、抗氧化性、抑菌性。主要结果如下:（1）柑橘皮渣精油的萃取工艺优化。超临界CO2萃取法的最佳萃取工艺为:萃取压力25 MPa,萃取温度35℃,萃取时间150 min。超声辅助水蒸气蒸馏提取法:超声功率350 W,料液比1:12 g/mL,超声时间60 min,蒸馏时间150 min。超声辅助有机溶剂萃取法:乙醇体积分数90%,料液比1:14 g/mL,超声功率400W,超声时间25 min。（2）柑橘皮渣精油的3种萃取方法萃取率及d-柠檬烯相对含量比较。萃取率:超声辅助有机溶剂萃取（4.63%）>超临界CO2萃取（2.21%）>超声辅助水蒸气蒸馏提取（0.79%）;在三种不同萃取方式下得到的柑橘皮渣精油中,d-柠檬烯相对含量:超临界CO2萃取（57.89±0.73%）>超声辅助有机溶剂萃取（1.36±0.05%）>超声辅助水蒸气蒸馏提取（0.43±0.13%）。（3）分子蒸馏法富集超临界柑橘皮渣精油中d-柠檬烯。最佳工艺条件:真空度100 Pa,蒸馏温度55℃,刮膜转速300 r/min,进料流速5.0 mL/min,d-柠檬烯得率为8.53%,分子蒸馏后精油中d-柠檬烯相对含量为76.17±0.63%,富集效果明显。（4）超临界柑橘皮渣精油护肤乳液的功能性测定。物理稳定性良好,易于皮肤涂抹吸收;3 h内能让皮肤含水量保持在45%47%;综合抗氧化能力随着护肤乳液中超临界柑橘皮渣精油含量增加而增强;相对含量2%的超临界柑橘皮渣精油护肤乳液能显着抑制青霉菌和大肠杆菌生长。
王强[4]（2019）在《赣南脐橙加工适性及患黄龙病脐橙可溶性膳食纤维提取、纯化、改性研究》文中研究表明选取纽荷尔、朋娜、华盛顿、奈维林娜这四个赣南地区主栽的脐橙品种,测定理化品质、活性成分,建立赣南脐橙品质数据库;并同样对感染黄龙病的纽荷尔脐橙的品质指标进行研究,分析比较黄龙病对脐橙果实品质的影响。在以上研究基础上,以患病脐橙皮渣为原料提取可溶性膳食纤维,研究改性处理方式对其性质的影响。主要研究结果如下:（1）四个品种赣南脐橙果实中,除奈维林娜脐橙果形偏长外,其它品种脐橙果实均为近圆形,色泽明亮,商品外观价值高。四种脐橙的固酸比均不低于20.0,化渣性较好,且含有丰富的维生素C和矿物质元素,鲜食品质优良。脐橙果皮中类胡萝卜素、橙皮苷等含量较高,其中,华盛顿脐橙类胡萝卜素含量最高,显着（P<0.05）高于其他三个品种;纽荷尔脐橙橙皮苷含量最高,但与朋娜脐橙、华盛顿脐橙的橙皮苷含量不存在显着性差异（P>0.05）。利用GC-MS对四种赣南脐橙精油挥发性成分进行鉴定,发现烯烃类、醇类和醛类三类共19种挥发性成分,其中烯烃类化合物种类最多,相对含量最高。在四种赣南脐橙精油中均有发现巴伦西亚橘烯、α-松油醇、正辛醛和癸醛,同时发现,纽荷尔脐橙果皮精油独有桧烯、罗勒烯,朋娜脐橙果皮精油独有左旋-α-蒎烯、正辛醇、月桂醛,华盛顿脐橙果皮精油独有β-蒎烯、（1S）-（+）-3-蒈烯,奈维林娜脐橙果皮精油独有2-蒎烯。（2）患黄龙病对脐橙果实食用品质产生不利影响。脐橙感染黄龙病后,果实质量降低,果皮难以转色;以可溶性糖、可溶性固形物为代表的果实成熟度指标均显着（P<0.05）降低,化渣性差,果实食用品质严重下降,难以达到鲜食标准。然而其果皮、果肉中橙皮苷的含量均显着（P<0.05）升高,精油挥发性成分的种类数量显着（P<0.05）增多,粗纤维含量显着（P<0.05）升高,可考虑用于副产物的提取,将利于资源的合理利用。（3）采用纤维素酶酶解法提取可溶性膳食纤维,采用响应面法优化脐橙皮渣中可溶性膳食纤维的提取工艺。在单因素试验基础上,选择影响提取效果较大的加酶量、提取温度、料液比这三个关键因素,以可溶性膳食纤维得率为响应值进行响应面优化。得到模拟回归模型方程Y=12.31-12.1A-0.35B+0.53C-1.85A2-0.56B2-0.086C2-0.26AB+0.75AC-0.057BC,R2=0.9928,模型具有显着性。预测可溶性膳食纤维提取工艺的最佳条件为:加酶量1.12%,提取温度为48℃,料液比为1:22,pH4.6,提取时间为5h,得率可达到12.70%。经验证,可溶性膳食纤维得率达12.67%,接近预测结果。（4）经乙醇脱糖和复溶处理,可溶性膳食纤维粉末的纯度达78.08%。该可溶性膳食纤维在室温下水溶液中具有良好的溶解性且溶液透明度、持水力、结合水力均较高,但持油力、膨胀力较低,具有一定的还原力和阳离子交换能力。其松装密度较低,通过扫描电子显微镜也可观察到其结构较疏松。红外光谱分析可知,可溶性膳食纤维是一种多糖。经微波处理,可溶性膳食纤维松装密度降低,结构更加疏松。过氧化氢处理使可溶性膳食纤维脱色,溶液透明度显着（P<0.05）升高;还原力和阳离子交换能力均有明显提升,抗氧化性和缓冲作用增强。超声处理使可溶性膳食纤维持水力增强,达到10.46 g/g。
张文林[5]（2017）在《基于柑橘皮渣及果胶的新型微纳米材料研制及其应用研究》文中认为柑橘是世界上最重要的水果之一,含有十分丰富的营养成分和生物活性物质,具有非常重要的营养、保健和医药价值。科学利用柑橘果实,不仅能提高果实的经济价值,而且有利于柑橘资源的高效利用,推动柑橘产业发展。柑橘加工业会产生大量富含果胶的皮渣,大约占柑橘果实重量的4050%,全国每年产生柑橘皮渣高达1000万t。随着柑橘加工业的快速发展,柑橘皮渣的处理问题日渐突出,以致大量的柑橘皮渣被当作废物丢弃或填埋,造成严重的资源浪费和环境污染,因此开发高效的柑橘皮渣利用途径势在必行。柑橘果胶是一种天然无毒,生物可降解性和生物相容性良好的多糖聚合物,是柑橘皮渣的主要成分之一,含量高达30%。已有相关研究报道了利用柑橘果胶作为乳化剂、凝胶剂和药物载体应用于食品和医药行业,但是如何高效科学利用柑橘果胶仍是研究者关注的焦点问题。纳米技术是一门发展十分迅速的高新技术,已被广泛应用于化工、农业、食品、纺织、医学、电子电器等众多领域。由于纳米材料独特的物理化学性质,其合成和应用已成为目前研究的热点。本研究针对柑橘皮渣和果胶的利用问题,将先进的纳米技术引入到柑橘果品资源利用领域,以柑橘皮渣和果胶为原料,采用简单高效的一步法研制了一系列新型微纳米材料,包括纳米多孔碳（NPC1和NPC2）、碳微米球（CMSs）、碳包裹四氧化三铁纳米颗粒（Fe3O4@C NPs）、银纳米颗粒（Ag NPs）。首先,采用扫描电子显微镜（SEM）、透射电子显微镜（TEM）、X射线衍射（XRD）、X射线光电子能谱（XPS）、傅里叶变换红外光谱（FTIR）等先进材料表征方法对这些材料的形貌结构以及化学组成进行分析并探索了材料的形成机理。其次,将制备的NPC1、NPC2、CMSs、Fe3O4@C NPs用于吸附去除废水中的有机染料亚甲基蓝（MB）和刚果红（CR）。系统考察了溶液p H、染料初始浓度、吸附温度、吸附时间等因素对染料吸附量的影响。借助吸附动力学模型（准一级动力学、准二级动力学和颗粒内扩散模型）、吸附等温线模型（Freundlich等温线和Langmuir等温线）等理论模型详细研究了材料对染料的吸附过程并考察了材料的循环再生性能。最后,根据这些材料的物理化学结构以及对染料的吸附实验结果,初步阐述了材料高效吸附染料的机理。另外采用生长曲线法和抑菌圈法考察了Ag NPs对大肠杆菌（E.coli）和金黄色葡萄球菌（S.aureus）的抗菌活性并讨论了Ag NPs的抗菌机制。本论文主要研究结果如下:1.以柑橘果胶和皮渣为原料,采用一步氯化锌（ZnCl2）活化法分别成功制备了纳米多孔碳材料NPC1和NPC2。ZnCl2与柑橘果胶和皮渣质量比、活化时间、活化温度影响材料的吸附性能。优化出NPC1最佳制备条件为:质量比2:1、活化时间2 h、活化温度600℃;NPC2最佳制备条件为:质量比为4:1、活化时间1 h、活化温度500℃。SEM、氮气吸附脱附测试、XPS结果显示制备的材料具有大孔、介孔和微孔结构,高的比表面积(NPC1:1983 m2 g-1;NPC2:1243 m2 g-1),高于商业椰壳活性炭（AC）,表面含有丰富的基团。染料吸附实验表明NPC1和NPC2对MB有优良的吸附能力,包括高的吸附量、高的吸附速率和良好的再生性。NPC1和NPC2对MB的最大吸附量分别为1282.6 mg g-1和1120.1 mg g-1,远高于商业AC(384.1 mg g-1)。溶液p H、MB初始浓度、吸附时间和温度影响材料对MB的吸附量。两种材料对MB的吸附动力学均符合准二级动力学模型,吸附等温线符合Langmuir等温线模型。吸附机理主要涉及:NPC1和NPC2材料表面的负电基团通过静电引力吸附MB;大孔提供有力的通道促进质量传递过程;部分介孔和微孔捕获MB分子;π-π作用;范德华力。2.以柑橘果胶为原料,采用一步水热法制备了绿色的CMSs。合成反应时间和温度影响材料的形貌和粒径以及吸附性能,优化出材料最佳的制备条件为:反应时间12 h,反应温度200℃。SEM、FTIR、XPS等表征结果显示最优条件制备的材料具有球形、表面光滑的形貌,优良的分散性,平均粒径约为5μm,丰富的含氧基团。吸附实验结果表明CMSs对有机染料MB具有超强的吸附能力,包括超高的吸附量2997.8 mg g-1、高的吸附速率和良好的再生性。溶液p H、离子强度、MB初始浓度、吸附时间和温度影响材料对MB的吸附量。CMSs对MB的吸附动力学和吸附等温线分别符合准二级动力学模型和Langmuir等温线模型。吸附机理主要是CMSs表面的负电基团（羧基）通过静电引力吸附MB。3.以柑橘果胶为原料,采用一步水热法成功制备了Fe3O4@C NPs。SEM、TEM、FTIR等表征结果显示制备的材料具有球形核壳结构,良好的分散性,平均粒径为7 nm,小于之前报道的材料,比表面积为58.72 m2g-1;表面存在羧基、羟基等含氧基团;室温下表现出超顺磁性行为,磁化强度为57.42 emu g-1,可以被外部磁场快速分离。染料吸附实验结果表明Fe3O4@C NPs对有机染料MB和CR均有良好的吸附效果,最大吸附量分别为141.3 mg g-1和76.1 mg g-1。特别地,该材料对染料的吸附过程中表现出优秀的再生性能,循环再生次数可达20次。溶液p H、染料初始浓度、吸附时间和温度均影响材料对MB和CR的吸附量。Fe3O4@C NPs对MB和CR的吸附动力学均符合准二级动力学模型。吸附等温线分别符合Freundlich和Langmuir等温线模型。吸附机理主要包括Fe3O4@C NPs表面的负电基团通过静电引力吸附染料,通过材料中的介孔捕获染料分子。4.以柑橘果胶为还原剂和包被剂,采用简单的一步回流法绿色制备了Ag NPs。反应过程没有添加任何有害的物质。TEM和FTIR结果显示制备的Ag NPs具有球形形貌,粒径小且均一,平均为3 nm,优秀的分散性。生长曲线实验结果显示Ag NPs可抑制致病E.coli和S.aureus生长。抑菌圈实验结果说明Ag NPs对E.coli和S.aureus均有明显的抑菌圈,且对E.coli的抑菌圈直径（11.4 mm）大于S.aureus（11.0 mm）。抑菌实验表明该纳米颗粒对E.coli和S.aureus都有良好的抗菌效果,且对E.coli的抗菌效果好于S.aureus。可能的抗菌机制包括:Ag NPs小的粒径;银离子缓慢释放;果胶的性质。综上所述,本研究利用柑橘皮渣和果胶为原材料成功研制了一系列的新型微纳米材料,并开发了这些材料的高附加值应用,阐述了材料的形成机理和应用机理。本研究为柑橘果胶和皮渣的高效科学利用提供了一条新途径,对柑橘产业的快速发展具有重要的理论和现实意义。另外也为环境以及抗菌领域提供一些具有实用价值的新型吸附材料和抗菌材料。
程锦[6]（2016）在《混合菌种发酵柑橘皮渣生产蛋白饲料的研究》文中指出柑橘类是世界上最常见的水果,分布广,产量大。2015年重庆柑橘种植环节的产值达到111亿元,柑橘成为当地果农的一大收入来源。目前我国对柑橘的开发利用已经从单纯的鲜果消费到带动相关柑橘加工产业发展,其中也会产生大量的柑橘皮渣。目前对于柑橘皮渣的处理目前还是以卫生填埋为主,大量皮渣严重污染环境,因此寻找一套绿色高效的处理道路势在必行。单细胞蛋白饲料主要是指通过发酵方法生产的酵母菌、细菌、霉菌及藻类等的细胞生物体。单细胞蛋白饲料的蛋白含量高,营养组分齐全,原料来源丰富,可以结合微生物发酵工程进行柑橘皮渣的资源化利用。在发酵菌种的选择上,除了发酵常用的酵母类微生物,还可以在自然腐败的柑橘皮上寻找其他安全高效的橘皮降解菌种。发酵工艺采用微生物固体发酵法,结合当地的农业副产物作为辅料,提升发酵底物的含氮量。对于主要发酵条件进行了分析和总结,并结合饲料主要指标对产物进行评价,现得到主要结论如下。（1）挑取自然腐败的柑橘皮上的微生物,接种到纤维素培养基和果胶培养基上选择性培养,经多次分离纯化后得到纤维素降解菌和果胶降解菌。对得到菌株DNA测序比对,得到了F78产碱菌、G3-6-20抗辐射菌、F-10米曲霉菌、BC361橙黄色大理石雕菌、58289水稻恶苗病菌、K801康宁木霉菌。其中米曲霉和康宁木霉具有安全高效的特点,因此选择为发酵实验的主要原料分解菌种。（2）对米曲霉、康宁木霉,与发酵常用的酵母类菌种热带假丝酵母、球拟圆酵母进行了菌种组合研究,确定米曲霉/康宁木霉/热带假丝酵母三菌种比例为1:2:2时进行混合发酵时的麸皮组粗蛋白最高,达到32.79%,比例为1:1:1或者1:2:2时豆饼组粗蛋白最高,均达到33%以上。（3）本次混合菌种发酵实验研究的最佳发酵条件为:发酵时间84h,发酵温度33℃,含水率70%,辅料投加比例5%,菌液投加量0.4ml/g。（4）通过光照发酵和遮光发酵的对比试验,发现光照可作为一个显着的生长刺激条件（P=0.05）,可以对产物的粗蛋白含量产生8%左右的相对提升。（5）对比本次研究选择的饲料标准《GBT 5916-2008产蛋后备鸡、产蛋鸡、肉用仔鸡配合饲料》,麸皮组发酵后产物粗蛋白为30.95%;豆饼组为32.36%,远高于标准规定的20%;产物灰分均不超过4%,满足标准规定的<8%。可溶性蛋白也达到了发酵前的6倍左右,丰富的可溶性蛋白含量利于饲用动物的消化吸收。
林翠洁[7]（2016）在《橘渣膳食纤维提取及木质素、半纤维素对其性能的影响研究》文中指出柑橘果渣中含有丰富的黄酮类化合物和膳食纤维（DF）,且都具有较好的功能特性。合理利用柑橘果渣不仅会减少环境污染,也会避免资源浪费。因此,本论文以柑橘果渣为原材料,探索了其黄酮的提取工艺,酶解法制备了DF,碱法提取出半纤维素（HC）,酸解法得到木质素（LCC）;并对各组分进行了结构表征、含量和理化化性能测定,探讨其对膳食纤维性能的影响,研究结果如下:（1）柑橘果渣总黄酮提取工艺（脱色）为:料液比:1:10,提取溶剂为80%的乙醇,提取温度为80℃,提取时间是2h,提取量为19.6508mg/g。脱色后的橘渣中水分（11.03g/100g）,蛋白质（8.23g/100g）,脂肪（1.04g/100g）,灰分（4.83g/100g）,淀粉（17.30g/100g）。（2）总膳食纤维（TDF）制备工艺:（1）除淀粉:按料液比1:13加入蒸馏水,调pH至7,加入0.6%的α-淀粉酶,60℃提取2小时,过滤除去水解液;（2）冷却至50℃,按料液比1:11、添加1%纤维素酶、酶解1.5h、热水提取1.5h,加热至100℃使酶失活,冷却至室温,加入4倍体积的乙醇,离心,干燥,称重,其提取率为70.05%;可溶性膳食纤维的（SDF）制备工艺:酶解产物放入100℃水浴中加热提取1小时后,趁热过滤,滤液浓缩至原来体积的1/3,冷却至室温。加入乙醇调至滤液醇度为85%,室温下静置,过滤,干燥,SDF的提取率为27.80%。不溶性膳食纤维（IDF）制备工艺:将上述滤渣干燥,称重,IDF的提取率为42.20%。HC的制备工艺:以1:10的料液比向TDF中加入1%的Ca（OH）2,60℃下水浴提取2h后过滤,滤液加四倍体积的无水乙醇醇沉,沉淀干燥后称重,HC得率为28.52g/100g。LCC的制备工艺:料液比为1:30的比例加入78%的硫酸溶液,20℃或20℃水浴震荡器2h,加入10倍体积的蒸馏水,电磁炉加热煮沸1h,冷却,过滤,温水冲洗,干燥称重,木质素的提取率为10.09%。（4）TDF、SDF、IDF、HC、LCC的持水力为9.2409g/g、11.996g/g、6.015g/g、5.1746g/g、5.2019g/g;膨胀力为7.6057g/g、8.0421g/g、4.6655g/g、8.2082g/g、3.8511g/g;持油力为3.6976g/g、3.6078g/g、3.6006g/g、4.3595g/g、2.9587g/g;阳离子吸附力为3.997g/g、4.0566g/g、4.2868g/g、3.7729g/g、3.9108g/g。在大肠中对铜的吸附量为27.03mg/100g、24.17mg/100g、23.11mg/100g、13.69mg/100g、27.51mg/100g;对镉的吸附量为14.98mg/100g、17.35mg/100g、16.31mg/100g、18.38mg/100g、14.68mg/100g;对铅的吸附量为278.95mg/100g、280.61mg/100g、270.77mg/100g、290.95mg/100g、256.34mg/100g。SDF与HC的羟自由基清除率达61.27%、82.35%。（5）HC的SEM电镜扫描图显示其结构及其疏松,且红外谱图显示其含有较多的羟基,这两点导致DF具有较强的持水力和吸水膨胀力,并具有很高的吸附性;LCC具有很高的抗氧化性,为橘渣膳食纤维的抗氧化性奠定了基础。此研究为柑橘加工业提供技术支持,有利于柑橘产业的良性发展,也为相关功能性食品的研发提供理论依据。
张志明[8]（2015）在《复合农产品下脚料发酵生产青贮饲料的研究》文中提出农产品下脚料是农产品在生产和加工过程中产生的废料,丢弃或焚烧农产品下脚料不仅浪费资源,而且会造成环境污染。本文从水果皮渣中筛选乳酸菌,以木薯渣、茶渣、柑橘皮渣和豆渣为原料,研究其青贮前后营养成分变化,并用青贮饲料喂养蛋鸡,研究其饲喂效果。主要研究结果如下:1.从水果皮渣中分离出12株菌,其中3株经形态学、生理生化和分子生物学鉴定,R-1和R-4为植物乳杆菌,R-5为戊糖片球菌。对三株菌的生长性能、耐酸性等生物学特性进行测定,其中R-1菌生长快、产酸快且量大,并且能够在低温低酸环境中生长,可作为复合青贮饲料接种剂使用。2.研究R-1菌对复合农产品下脚料青贮品质的影响,试验共设置CK组、R-1组、SI组进行青贮试验,分别为不接种发酵、接种R-1菌液、接种市售发酵剂。青贮期45天,对青贮期间各组饲料的发酵品质和营养品质进行分析,结果表明:添加发酵剂对青贮饲料影响显着。发酵品质方面,与CK组相比,R-1组、SI组的乳酸菌数量显着升高（P<0.05）,pH值、酵母菌数量显着降低,霉菌在发酵45天后,三组均未检出;营养品质方面,R-1组、SI组的饲料粗蛋白含量和可溶性粗蛋白含量显着升高（P<0.05）,粗纤维、酸性洗涤纤维显着降低（P<0.05）。相较于CK组和SI组,R-1组饲料pH值和纤维显着降低（P<0.05）,粗蛋白含量显着升高（P<0.05）,有氧稳定性显着提高。3.利用固相微萃取-气质联用技术对复合农产品下脚料青贮发酵前后的挥发性物质进行了分析,共检测得到218种化合物。其中,发酵前和发酵后分别检测得到104种和147种化合物。青贮前后各组分比例分别为醛类2.19%和2.50%,醇类7.62%和3.29%,酯类14.34%和28.62%,烃类30.40%和44.01%,羧酸类0.69%和2.32%,酮类11.89%和2.03%,其它物质32.45%和19.08%。经过发酵,青贮饲料中酮类减少,酯类、烃类和羧酸类增加。4.青贮饲料对蛋鸡饲喂效果研究的,试验选取180只蛋鸡,随机分成6组。分别为基础饲料、颗粒饲料、基础饲料中青贮饲料添加量为20%、30%、40%和50%,每组3个重复,试验周期为30天,期间对蛋鸡生长性能、生产性能、鸡蛋品质以及蛋鸡血清生化指标进行了检测。结果显示,各组鸡生长性能之间差异不显着,生产性能、鸡蛋品质之间差异显着。相对于其它组,30%发酵饲料添加组的鸡蛋品质提高,蛋黄黄值增加、胆固醇含量降低,综合考虑,使用30%青贮饲料添加不仅能降低成本,还能提高鸡蛋的品质。
蔡卫超[9]（2014）在《柑橘皮二次利用技术研究》文中提出柑橘皮提取果胶和橙皮苷后会产生大量的残渣，其中含有大量的有用成分，如果不加以利用不仅造成资源浪费，而且对环境产生污染，对其深入研究和开发具有经济和社会双重效益。本研究旨在利用提取果胶和橙皮苷后剩余的橘皮残渣提取膳食纤维和制备酒精，实现柑橘皮的二次利用，以期实现柑橘产业经济效益最大化。首先，对膳食纤维提取工艺进行了研究，开发了碱浸泡、酸水解、H2O2脱色三步处理工艺。并在单因素实验的基础上，通过正交试验进行工艺优化，结果表明，膳食纤维最佳提取工艺条件是：（1）碱浸泡：NaOH浓度0.25mol/L、碱浸泡温度50℃、碱浸泡时间1.0h、料液比1:15（g/mL）；（2）酸水解：pH为2、酸水解温度60℃、酸水解时间1.0h、固液比1:20（g/mL）；（3）脱色：H2O2浓度为4%、脱色温度60℃、脱色时间3h、pH值为9。在该条件下，不溶性膳食纤维产率为65.98%，提取率高达92.86%，产品颜色为乳白色。达到二级大豆膳食纤维的质量要求。其次，探讨了橘皮残渣酶水解糖化的工艺条件。采用纤维素酶对橘皮残渣进行酶水解，通过单因素实验研究了酶用量、固液比、pH、酶水解温度、酶水解时间对酶水解的影响。以此为基础，设计了一个L9（34）正交实验，结果表明酶水解糖化最优条件是：酶用量为1/50（g/g）、固液比1:30（g/mL）、pH为5.0、酶水解温度50℃。在该条件下，还原性糖产率达到69.48%。最后，研究了以橘皮残渣为原料生产乙醇的发酵工艺条件。选择安琪干酵母、丹宝利干酵母和英联马利干酵母作为发酵菌种，并对三种菌种的发酵性能进行了对比，选择丹宝利干酵母作为出发菌种。在单因素实验的基础上，通过正交优化了橘皮残渣酶水解糖化液制备乙醇的发酵条件，结果表明，在接种量为1%、发酵时间24h、pH为5.0、发酵温度27℃的条件下，乙醇产率达到15.43%。
肖凯,赵良忠,尹乐斌,郭育齐[10]（2013）在《柑橘类皮渣综合利用研究进展》文中研究说明就柑橘皮渣中有效成分提取以及利用柑橘皮渣进行微生物转化两大方面来利用柑橘皮渣的现状进行了综述,旨在为其深度开发及综合利用提供参考.
二、微生物发酵法从柑橘皮渣制取乙醇的研究（论文开题报告）
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
三、微生物发酵法从柑橘皮渣制取乙醇的研究（论文提纲范文）
（2）柑橘皮渣中多糖基资源的高值化利用 ——果胶乳液与纤维素纳米晶的制备、表征、机理与应用（论文提纲范文）
| 附件 |
| 摘要 |
| abstract |
| 第一章 绪论 |
| 1.1 柑橘皮渣及其产业现状 |
| 1.1.1 柑橘皮渣 |
| 1.1.2 柑橘皮渣的处理方法 |
| 1.2 柑橘皮渣中主要功能成分及其应用 |
| 1.2.1 果胶 |
| 1.2.2 纤维素 |
| 1.2.3 其他 |
| 1.3 果胶乳化性能研究进展 |
| 1.3.1 乳化及乳液稳定机制 |
| 1.3.2 果胶结构与乳化性质的关系 |
| 1.3.3 溶液环境对果胶乳化性质的影响 |
| 1.4 纤维素纳米晶研究进展 |
| 1.4.1 纤维素纳米晶的化学改性 |
| 1.4.2 纤维素纳米晶的应用 |
| 1.5 立题依据及研究意义 |
| 1.6 研究内容及技术路线 |
| 1.6.1 研究内容 |
| 1.6.2 技术路线 |
| 第二章 柑橘果胶乳液的构建及其乳化机理研究 |
| 2.1 实验材料与方法 |
| 2.1.1 实验材料及试剂 |
| 2.1.2 仪器与设备 |
| 2.1.3 实验方法 |
| 2.2 结果与分析 |
| 2.2.1 柑橘果胶提取与结构分析 |
| 2.2.2 柑橘果胶乳化用油优选 |
| 2.2.3 柑橘果胶的乳化能力及与其他多糖乳化剂对比 |
| 2.2.4 溶液环境对柑橘果胶界面性质和乳化性质的调节作用 |
| 2.2.5 溶液环境对果胶分子结构的作用 |
| 2.2.6 柑橘果胶的聚集行为及溶液环境对柑橘果胶聚集体结构的调节作用 |
| 2.2.7 溶液环境对果胶聚集体乳化性质的调控机制 |
| 2.2.8 降低果胶分子量改善界面性质但使乳化能力变差 |
| 2.2.9 溶液环境及分子量对柑橘果胶聚集体构象的作用差异分析 |
| 2.2.10 柑橘果胶聚集体构象紧实度对乳化性质的重要意义 |
| 2.3 本章小结 |
| 第三章 柑橘纤维素纳米晶的制备及其全水相微囊的构建与功能性质研究 |
| 3.1 实验材料与方法 |
| 3.1.1 材料与试剂 |
| 3.1.2 仪器与设备 |
| 3.1.3 实验方法 |
| 3.2 结果与讨论 |
| 3.2.1 柑橘阳离子纤维素纳米晶的制备研究 |
| 3.2.2 柑橘阳离子纤维素纳米晶的结构表征 |
| 3.2.3 阳离子纤维素纳米晶与果胶在双水相界面复合 |
| 3.2.4 阳离子纤维素纳米晶-果胶界面复合膜的孔径及渗透性质 |
| 3.2.5 阳离子纤维素纳米晶-果胶界面复合制备全水相微囊 |
| 3.2.6 全水相微囊的结构分析 |
| 3.2.7 制备条件对全水相微囊形成的影响规律 |
| 3.2.8 全水相微囊体系组成对囊壁结构及稳定性的影响 |
| 3.2.9 全水相微囊对生物大分子的包埋能力 |
| 3.2.10 全水相微囊的离子强度响应特性 |
| 3.3 本章小结 |
| 第四章 结论、创新点与展望 |
| 4.1 主要结论 |
| 4.1.1 柑橘果胶乳液的构建及其乳化机理研究 |
| 4.1.2 柑橘纤维素纳米晶的制备及其全水相微囊的构建与功能性质研究 |
| 4.2 创新点 |
| 4.3 展望 |
| 参考文献 |
| 附录 |
| 致谢 |
| 作者简历 |
（3）柑橘皮渣超临界CO2萃取及其d-柠檬烯潜在利用价值研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| ABSTRACT |
| 第1章 文献综述 |
| 1.1 柑橘资源概况 |
| 1.2 柑橘皮渣利用研究进展 |
| 1.3 d-柠檬烯研究进展 |
| 1.4 超临界CO_2萃取结合分子蒸馏技术的应用研究 |
| 1.5 天然提取物在化妆品行业的应用 |
| 第2章 引言 |
| 2.1 研究目的和意义 |
| 2.2 研究的技术路线 |
| 第3章 材料与方法 |
| 3.1 实验材料 |
| 3.2 主要试剂和仪器设备 |
| 3.3 实验方法 |
| 3.4 数据统计分析 |
| 第4章 结果与分析 |
| 4.1 柑橘皮渣精油的萃取 |
| 4.2 柑橘皮渣精油GC-MS成分检测及d-柠檬烯含量分析 |
| 4.3 分子蒸馏法对超临界柑橘皮渣精油中d-柠檬烯得率的影响 |
| 4.4 超临界柑橘皮渣精油富集前后d-柠檬烯相对含量变化 |
| 4.5 柑橘皮渣d-柠檬烯超临界CO_2萃取结合分子蒸馏整体工艺 |
| 4.6 护肤乳液的功能性分析 |
| 第5章 讨论 |
| 5.1 柑橘皮渣精油最佳萃取方法 |
| 5.2 不同分离参数对柑橘皮渣精油d-柠檬烯富集效果的影响 |
| 5.3 柑橘皮渣d-柠檬烯超临界CO_2萃取结合分子蒸馏的技术可行性 |
| 5.4 超临界柑橘皮渣精油作为护肤乳液核心成分的应用评价 |
| 第6章 结论 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
| 参研课题 |
（4）赣南脐橙加工适性及患黄龙病脐橙可溶性膳食纤维提取、纯化、改性研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| ABSTRACT |
| 英文缩写说明 |
| 第一章 文献综述 |
| 1.1 脐橙产业现状及加工适性研究概述 |
| 1.1.1 脐橙产业现状概况 |
| 1.1.2 脐橙的品质及加工研究进展 |
| 1.2 黄龙病研究概况 |
| 1.3 可溶性膳食纤维的研究概况 |
| 1.3.1 膳食纤维、可溶性膳食纤维的概念 |
| 1.3.2 可溶性膳食纤维的提取 |
| 1.3.3 可溶性膳食纤维的性质与结构 |
| 1.3.4 可溶性膳食纤维的功能 |
| 1.3.5 可溶性膳食纤维的改性 |
| 1.3.6 可溶性膳食纤维的应用 |
| 1.4 课题来源和研究目的及意义 |
| 1.4.1 课题来源 |
| 1.4.2 研究目的及意义 |
| 1.5 研究内容及创新点 |
| 1.5.1 研究技术路线 |
| 1.5.2 主要研究内容 |
| 1.5.3 创新点 |
| 第二章 赣南脐橙加工适性研究 |
| 2.1 试验材料与仪器设备 |
| 2.1.1 试验材料 |
| 2.1.2 主要试剂 |
| 2.1.3 主要仪器设备 |
| 2.2 试验方法 |
| 2.2.1 赣南脐橙理化品质指标的测定 |
| 2.2.2 赣南脐橙活性成分的测定 |
| 2.2.3 数据处理 |
| 2.3 结果与分析 |
| 2.3.1 赣南脐橙物理品质的比较 |
| 2.3.2 赣南脐橙水分含量的比较 |
| 2.3.3 赣南脐橙果肉pH值、可溶性固形物含量的比较 |
| 2.3.4 赣南脐橙可溶性糖、还原糖、蔗糖含量的比较 |
| 2.3.5 赣南脐橙可滴定酸含量、固酸比的比较 |
| 2.3.6 赣南脐橙可溶性蛋白质含量、氨基酸总量的比较 |
| 2.3.7 赣南脐橙维生素C、类胡萝卜素含量的比较 |
| 2.3.8 赣南脐橙粗纤维、果胶含量的比较 |
| 2.3.9 赣南脐橙果肉矿物质元素含量的比较 |
| 2.3.10 赣南脐橙橙皮苷含量的比较 |
| 2.3.11 赣南脐橙果皮精油含量及挥发性成分的比较 |
| 2.4 讨论 |
| 2.4.1 赣南脐橙理化品质的分析 |
| 2.4.2 赣南脐橙活性成分的分析 |
| 2.4.3 赣南脐橙果实综合品质的评价 |
| 2.5 小结 |
| 第三章 可溶性膳食纤维的提取纯化 |
| 3.1 试验材料与仪器设备 |
| 3.1.1 试验材料 |
| 3.1.2 主要试剂 |
| 3.1.3 主要仪器设备 |
| 3.2 试验方法 |
| 3.2.1 可溶性膳食纤维提取的工艺流程 |
| 3.2.2 可溶性膳食纤维提取操作要点 |
| 3.2.3 可溶性膳食纤维提取工艺单因素试验 |
| 3.2.4 可溶性膳食纤维提取工艺优化试验的选择 |
| 3.2.5 可溶性膳食纤维的提纯工艺 |
| 3.2.6 基本成分的测定 |
| 3.2.7 数据处理 |
| 3.3 结果与分析 |
| 3.3.1 加酶量对可溶性膳食纤维得率的影响 |
| 3.3.2 提取温度对可溶性膳食纤维得率的影响 |
| 3.3.3 提取时间对可溶性膳食纤维得率的影响 |
| 3.3.4 pH对可溶性膳食纤维得率的影响 |
| 3.3.5 料液比对可溶性膳食纤维得率的影响 |
| 3.3.6 可溶性膳食纤维提取的优化试验 |
| 3.3.7 脱糖处理的结果 |
| 3.3.8 复溶的结果 |
| 3.3.9 提纯工艺的确定 |
| 3.3.10 乙醇的回收利用结果 |
| 3.3.11 基本成分的对比 |
| 3.4 讨论 |
| 3.4.1 可溶性膳食纤维的提取工艺 |
| 3.4.2 可溶性膳食纤维的纯化 |
| 3.4.3 可溶性膳食纤维粉末的评价 |
| 3.5 小结 |
| 第四章 可溶性膳食纤维的改性研究 |
| 4.1 试验材料与仪器设备 |
| 4.1.1 试验材料 |
| 4.1.2 主要试剂 |
| 4.1.3 主要仪器设备 |
| 4.2 试验方法 |
| 4.2.1 改性方法 |
| 4.2.2 可溶性膳食纤维性质测定方法 |
| 4.2.3 可溶性膳食纤维结构表征方法 |
| 4.2.4 数据处理 |
| 4.3 结果与分析 |
| 4.3.1 溶解度的比较 |
| 4.3.2 透明度的比较 |
| 4.3.3 松装密度的比较 |
| 4.3.4 水合性质的比较 |
| 4.3.5 持油力的比较 |
| 4.3.6 阳离子交换能力的比较 |
| 4.3.7 还原力的比较 |
| 4.3.8 可溶性膳食纤维的结构观察 |
| 4.3.9 红外扫描的结果分析 |
| 4.4 讨论 |
| 4.5 小结 |
| 第五章 结论与展望 |
| 5.1 结论 |
| 5.2 展望 |
| 附录 |
| 参考文献 |
| 在校期间发表的学术论文 |
| 致谢 |
（5）基于柑橘皮渣及果胶的新型微纳米材料研制及其应用研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 第1章 文献综述 |
| 1.1 柑橘概述 |
| 1.2 柑橘皮渣利用研究现状 |
| 1.2.1 生产饲料 |
| 1.2.2 生产有机肥 |
| 1.2.3 生产生物燃料 |
| 1.2.4 生产酶制剂 |
| 1.2.5 提取功能性成分 |
| 1.2.6 其它利用方式 |
| 1.3 柑橘果胶利用研究现状 |
| 1.3.1 食品行业应用 |
| 1.3.2 医药行业应用 |
| 1.3.3 其它应用途径 |
| 1.4 纳米技术概述 |
| 1.5 纳米技术与柑橘皮渣/果胶研究现状 |
| 1.5.1 基于柑橘皮渣/果胶纳米材料的制备 |
| 1.5.2 基于柑橘皮渣/果胶纳米材料的应用 |
| 第2章 引言 |
| 2.1 研究目的和意义 |
| 2.2 研究主要内容 |
| 2.3 研究技术路线 |
| 第3章 基于柑橘皮渣/果胶纳米多孔碳的制备及其应用研究 |
| 3.1 材料与方法 |
| 3.1.1 实验材料和试剂 |
| 3.1.2 实验仪器 |
| 3.1.3 实验方法 |
| 3.2 结果与讨论 |
| 3.2.1 纳米多孔碳制备条件优化 |
| 3.2.2 纳米多孔碳的形貌结构及组成研究 |
| 3.2.3 纳米多孔碳的形成机理 |
| 3.2.4 纳米多孔碳吸附染料应用 |
| 3.3 小结 |
| 第4章 基于柑橘果胶碳微米球的制备及其应用研究 |
| 4.1 材料与方法 |
| 4.1.1 实验材料和试剂 |
| 4.1.2 实验仪器 |
| 4.1.3 实验方法 |
| 4.2 结果与讨论 |
| 4.2.1 碳微米球的合成及形貌结构 |
| 4.2.2 碳微米球的形成机理 |
| 4.2.3 碳微米球吸附染料应用 |
| 4.3 小结 |
| 第5章 基于柑橘果胶碳包裹四氧化三铁纳米颗粒的制备及其应用研究 |
| 5.1 材料与方法 |
| 5.1.1 实验材料和试剂 |
| 5.1.2 实验仪器 |
| 5.1.3 实验方法 |
| 5.2 结果与讨论 |
| 5.2.1 Fe_3O_4@C NPs的形貌结构及组成研究 |
| 5.2.2 Fe_3O_4@C NPs的形成机理 |
| 5.2.3 Fe_3O_4@C NPs吸附染料应用 |
| 5.3 小结 |
| 第6章 基于柑橘果胶银纳米颗粒的制备及其应用研究 |
| 6.1 材料与方法 |
| 6.1.1 实验材料和试剂 |
| 6.1.2 实验仪器 |
| 6.1.3 实验方法 |
| 6.2 结果与讨论 |
| 6.2.1 Ag NPs的合成 |
| 6.2.2 Ag NPs的形貌结构及组成 |
| 6.2.3 Ag NPs的抗菌应用 |
| 6.3 小结 |
| 第7章 结论与展望 |
| 7.1 本研究结论 |
| 7.2 本研究主要特色和创新点 |
| 7.3 展望 |
| 参考文献 |
| 附录 |
| 发表论文和申请专利 |
| 致谢 |
（6）混合菌种发酵柑橘皮渣生产蛋白饲料的研究（论文提纲范文）
| 中文摘要 |
| 英文摘要 |
| 1 绪论 |
| 1.1 柑橘皮渣 |
| 1.1.1 柑橘与柑橘产业现状 |
| 1.1.2 柑橘皮的主要营养成分及应用 |
| 1.1.3 柑橘皮的利用价值 |
| 1.2 单细胞蛋白饲料 |
| 1.2.1 单细胞蛋白饲料的特点和机理 |
| 1.2.2 单细胞蛋白饲料的发酵原料 |
| 1.2.3 单细胞蛋白饲料的发酵微生物 |
| 1.2.4 单细胞蛋白饲料的发酵工艺 |
| 1.3 柑橘皮渣微生物发酵饲料技术研究现状 |
| 1.3.1 微生物发酵生产饲料的特点和优势 |
| 1.3.2 国内外研究现状 |
| 1.4 课题研究意义、目的及技术路线 |
| 1.4.1 研究背景及意义 |
| 1.4.2 研究内容 |
| 1.4.3 总体技术路线 |
| 2 柑橘皮渣降解微生物的筛选 |
| 2.1 微生物筛选实验材料 |
| 2.1.1 实验菌种 |
| 2.1.2 筛选实验培养基 |
| 2.1.3 主要试剂 |
| 2.2 微生物筛选实验方法 |
| 2.2.1 菌种收集、分离纯化 |
| 2.2.2 菌种筛选 |
| 2.2.3 DNA的提取 |
| 2.2.4 PCR扩增 |
| 2.2.5 TA克隆 |
| 2.2.6 DNA测序和比对 |
| 2.3 结果与分析 |
| 2.4 本章小结 |
| 3 发酵实验材料与研究方法 |
| 3.1 实验材料 |
| 3.1.1 实验原料 |
| 3.1.2 实验辅料 |
| 3.1.3 发酵菌种培养基 |
| 3.1.4 实验菌株 |
| 3.2 发酵实验方法 |
| 3.2.1 菌种培养及发酵方法 |
| 3.2.2 指标检测方法 |
| 3.3 实验仪器和主要试剂 |
| 4 最佳发酵菌种组合的研究 |
| 4.1 单菌发酵结果 |
| 4.2 双菌组合发酵结果 |
| 4.3 三菌组合发酵结果 |
| 4.4 组合发酵菌种配比优化 |
| 4.5 本章小结 |
| 5 发酵实验影响因素分析 |
| 5.1 时间对实验的影响 |
| 5.2 温度对实验的影响 |
| 5.3 含水率对实验的影响 |
| 5.4 辅料含量对实验的影响 |
| 5.5 菌液投加量对实验的影响 |
| 5.6 光照条件对实验的影响 |
| 5.7 菌种功能稳定性 |
| 5.8 发酵前后灰分的变化 |
| 5.9 发酵前后可溶性蛋白的变化 |
| 5.10 本章小结 |
| 6 结论与建议 |
| 6.1 结论 |
| 6.2 建议 |
| 致谢 |
| 参考文献 |
（7）橘渣膳食纤维提取及木质素、半纤维素对其性能的影响研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| ABSTRACT |
| 第一章 文献综述 |
| 1.1 柑橘果渣资源 |
| 1.2 柑橘果渣研究进展 |
| 1.3 柑橘膳食纤维 |
| 1.4 膳食纤维 |
| 1.4.1 化学组成 |
| 1.4.2 理化性质 |
| 1.4.3 生理功能 |
| 1.4.4 膳食纤维的制备 |
| 1.5 选题的依据、目的、意义 |
| 1.6 研究内容 |
| 1.7 技术路线 |
| 第二章 橘渣膳食纤维前处理工艺研究 |
| 2.1 材料与方法 |
| 2.1.1 材料与设备 |
| 2.1.2 方法 |
| 2.2 结果与分析 |
| 2.2.1 芦丁标准曲线的绘制 |
| 2.2.2 单因素对总黄酮提取量的影响 |
| 2.2.3 正交试验分析 |
| 2.2.4 正交试验方差分析 |
| 2.2.5 验证试验结果 |
| 2.3 结论与讨论 |
| 第三章 DF的提取及木质素、半纤维素对其性能的影响 |
| 3.1 材料与方法 |
| 3.1.1 材料和试剂 |
| 3.1.2 仪器与设备 |
| 3.1.3 柑橘果渣膳食纤维的提取 |
| 3.1.4 柑橘果渣膳食纤维各组分含量测定 |
| 3.1.5 半纤维素、木质素的提取 |
| 3.1.6 柑橘果渣膳食纤维的物化性能测定 |
| 3.1.7 膳食纤维性能表征测定 |
| 3.1.8 数据统计分析 |
| 3.2 结果与分析 |
| 3.2.2 橘渣膳食纤维的组分 |
| 3.2.3 橘渣膳食纤维的物化特性 |
| 3.2.4 橘渣膳食纤维的OH自由基清除力 |
| 3.2.5 橘渣膳食纤维的吸附性 |
| 3.2.6 橘渣膳食纤维的形态观察 |
| 3.2.7 橘渣膳食纤维的红外光谱图 |
| 3.3 结论与讨论 |
| 第四章 结论与展望 |
| 4.1 结论 |
| 4.2 论文创新点 |
| 4.3 展望 |
| 参考文献 |
| 附录 |
| 致谢 |
| 作者简介 |
（8）复合农产品下脚料发酵生产青贮饲料的研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| abstract |
| 第1章 前言 |
| 1.1 农产品下脚料研究概况 |
| 1.1.1 农产品下脚料综合利用研究进展 |
| 1.1.2 几种重要的农产品下脚料在饲料工业应用的国内外研究进展 |
| 1.2 青贮饲料 |
| 1.2.1 青贮饲料的原理及过程 |
| 1.2.2 影响青贮结果的因素 |
| 1.2.3 青贮过程中的微生物 |
| 1.3 青贮发酵剂的研究进展 |
| 1.3.1 青贮添加剂的类型 |
| 1.3.2 用于青贮添加剂的乳酸菌菌种 |
| 1.3.3 青贮乳酸菌满足的条件 |
| 1.4 挥发性香味物质检测的研究进展 |
| 1.5 本文的研究目的和意义 |
| 1.6 本文的主要研究内容 |
| 1.7 技术路线 |
| 第2章 乳酸菌的分离筛选与发酵特性研究 |
| 2.1 材料、设备和试剂 |
| 2.1.1 供试材料 |
| 2.1.2 仪器设备 |
| 2.1.3 主要药品与试剂 |
| 2.1.4 培养基 |
| 2.2 试验方法 |
| 2.2.1 青贮水果皮渣中乳酸菌的筛选 |
| 2.2.2 筛选菌株的鉴定 |
| 2.2.3 菌株的生长特性研究 |
| 2.3 结果与分析 |
| 2.3.1 菌落形态 |
| 2.3.2 生理生化试验结果 |
| 2.3.3 分子生物学鉴定结果 |
| 2.3.4 筛选得到的乳酸菌的生长特性 |
| 2.3.5 受试乳酸菌耐酸性试验 |
| 2.3.6 受试菌株温度耐受试验 |
| 2.4 讨论 |
| 2.5 小结 |
| 第3章 复合农产品青贮发酵研究 |
| 3.1 材料和仪器和试剂 |
| 3.1.1 试验材料 |
| 3.1.2 主要仪器设备 |
| 3.1.3 主要试剂 |
| 3.1.4 常用试剂配制 |
| 3.2 实验方法 |
| 3.2.1 试验设计 |
| 3.2.2 测定方法 |
| 3.3 数据处理 |
| 3.4 结果与分析 |
| 3.4.1 不同处理组对复合农产品下脚料青贮饲料发酵品质的影响 |
| 3.4.2 不同组对复合农产品下脚料青贮饲料发酵过程中营养成分的影响 |
| 3.4.3 不同处理组青贮饲料发酵前后青贮品质和营养成分含量的测定 |
| 3.4.4 不同处理组对复合农产品下脚料青贮饲料有氧稳定性的影响 |
| 3.5 讨论 |
| 3.6 结论 |
| 第4章 复合农产品下脚料青贮饲料香气成分的研究 |
| 4.1 实验材料及仪器 |
| 4.1.1 实验材料 |
| 4.1.2 主要仪器 |
| 4.2 实验方法 |
| 4.2.1 样品处理 |
| 4.2.2 色谱条件 |
| 4.2.3 质谱条件 |
| 4.2.4 GC-MS分析 |
| 4.3 结果与分析 |
| 4.3.1 复合农产品下脚料青贮饲料发酵前后GC-MS分析结果 |
| 4.3.2 发酵前后主要风味物质含量和分析 |
| 4.3.3 发酵前后主要风味物质变化分类分析 |
| 4.4 小结 |
| 第5章 复合农产品下脚料青贮饲料对蛋鸡作用效果的研究 |
| 5.1 材料与方法 |
| 5.1.1 试验动物的选择 |
| 5.1.2 实验设计 |
| 5.1.3 饲料配方 |
| 5.2 测定方法 |
| 5.2.1 蛋鸡生长性能和生产性能指标的测定 |
| 5.2.2 鸡蛋品质的影响 |
| 5.2.3 粪便微生物指标的测定 |
| 5.2.4 鸡饲料代谢率测定 |
| 5.2.5 蛋鸡血清指标的测定 |
| 5.3 结果 |
| 5.3.1 青贮饲料对蛋鸡生长性能和生产性能的影响 |
| 5.3.2 青贮饲料对鸡蛋品质的影响 |
| 5.3.3 青贮饲料对蛋鸡肠道微生物影响 |
| 5.3.4 青贮饲料对蛋鸡饲料消化率的影响 |
| 5.3.5 青贮饲料对蛋鸡血清指标的影响 |
| 5.4 讨论 |
| 5.5 结论 |
| 第6章 结论与展望 |
| 6.1 结论 |
| 6.2 展望 |
| 致谢 |
| 参考文献 |
| 在学期间发表的学术论文 |
（9）柑橘皮二次利用技术研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| ABSTRACT |
| 1 绪论 |
| 1.1 问题的提出 |
| 1.2 膳食纤维概述 |
| 1.2.1 膳食纤维的概念 |
| 1.2.2 膳食纤维的化学组成与分类 |
| 1.2.3 膳食纤维的生理功效 |
| 1.2.4 柑橘皮渣制备膳食纤维国内外研究现状 |
| 1.3 纤维素乙醇概述 |
| 1.3.1 发展纤维素乙醇的意义 |
| 1.3.2 燃料乙醇糖化工艺的研究进展 |
| 1.3.3 燃料乙醇的发酵工艺研究进展 |
| 1.3.4 柑橘皮生产燃料乙醇研究现状 |
| 1.4 本论文的立题依据与研究思路 |
| 1.4.1 立题依据 |
| 1.4.2 研究内容 |
| 2 膳食纤维制备工艺研究 |
| 2.1 引言 |
| 2.2 实验原料及仪器 |
| 2.2.1 实验原料 |
| 2.2.2 主要试剂 |
| 2.2.3 实验仪器 |
| 2.3 实验方法 |
| 2.3.1 膳食纤维制备工艺 |
| 2.3.2 分析测定方法 |
| 2.4 结果与分析 |
| 2.4.1 碱浸泡实验 |
| 2.4.2 酸水解实验 |
| 2.4.3 膳食纤维脱色正交实验 |
| 2.4.4 提取膳食纤维最佳工艺条件的验证实验 |
| 2.4.5 膳食纤维产品性能测试 |
| 3 酶水解工艺研究 |
| 3.1 引言 |
| 3.2 实验原料及仪器 |
| 3.2.1 实验原料 |
| 3.2.2 主要试剂 |
| 3.2.3 实验仪器 |
| 3.3 实验方法 |
| 3.3.1 酶水解糖化工艺流程 |
| 3.3.2 DNS法测定还原性糖含量 |
| 3.3.3 还原糖产率计算公式 |
| 3.4 结果与分析 |
| 3.4.1 酶水解糖化单因素实验 |
| 3.4.2 酶水解糖化正交实验 |
| 4 乙醇生产工艺研究 |
| 4.1 引言 |
| 4.2 实验原料及仪器 |
| 4.2.1 实验原料 |
| 4.2.2 主要试剂 |
| 4.2.3 实验仪器 |
| 4.2.4 培养基 |
| 4.3 实验方法 |
| 4.3.1 燃料乙醇生产工艺流程 |
| 4.3.2 残还原糖含量的测定 |
| 4.3.3 乙醇含量的测定 |
| 4.4 菌种的筛选 |
| 4.4.1 干酵母的活化 |
| 4.4.2 种子液的制备 |
| 4.4.3 发酵性能的比较 |
| 4.5 结果与分析 |
| 4.5.1 发酵单因素实验 |
| 4.5.2 发酵正交实验 |
| 5 结论与展望 |
| 5.1 结论 |
| 5.2 创新 |
| 5.3 展望及进一步研究 |
| 致谢 |
| 参考文献 |
| 附录 |
| A. 作者在攻读学位期间取得的科研成果 |
（10）柑橘类皮渣综合利用研究进展（论文提纲范文）
| 1 柑橘皮渣的主要成分 |
| 2 柑橘皮渣中有效成分提取 |
| 2.1 橘皮精油 |
| 2.2 果胶 |
| 2.3 橘皮色素 |
| 2.4 膳食纤维 |
| 2.5 类黄酮化合物 |
| 3 柑橘皮渣的微生物转化 |
| 3.1 发酵生产单细胞蛋白饲料 |
| 3.2 发酵生产酶制剂 |
| 4 结语 |
四、微生物发酵法从柑橘皮渣制取乙醇的研究（论文参考文献）
- [1]柑橘副产物资源综合利用现状及发展趋势[J]. 单杨,丁胜华,苏东林,刘伟,张菊华. 食品科学技术学报, 2021(04)
- [2]柑橘皮渣中多糖基资源的高值化利用 ——果胶乳液与纤维素纳米晶的制备、表征、机理与应用[D]. 赵少杰. 中国农业科学院, 2020(01)
- [3]柑橘皮渣超临界CO2萃取及其d-柠檬烯潜在利用价值研究[D]. 邓敏. 西南大学, 2020(01)
- [4]赣南脐橙加工适性及患黄龙病脐橙可溶性膳食纤维提取、纯化、改性研究[D]. 王强. 江西农业大学, 2019(03)
- [5]基于柑橘皮渣及果胶的新型微纳米材料研制及其应用研究[D]. 张文林. 西南大学, 2017(12)
- [6]混合菌种发酵柑橘皮渣生产蛋白饲料的研究[D]. 程锦. 重庆大学, 2016(03)
- [7]橘渣膳食纤维提取及木质素、半纤维素对其性能的影响研究[D]. 林翠洁. 西北农林科技大学, 2016(09)
- [8]复合农产品下脚料发酵生产青贮饲料的研究[D]. 张志明. 集美大学, 2015(04)
- [9]柑橘皮二次利用技术研究[D]. 蔡卫超. 重庆大学, 2014(04)
- [10]柑橘类皮渣综合利用研究进展[J]. 肖凯,赵良忠,尹乐斌,郭育齐. 邵阳学院学报(自然科学版), 2013(03)