一、西式流动薯条专卖店（论文文献综述）
黄绮娜[1]（2021）在《D餐饮连锁企业的社会化媒体营销模式研究》文中进行了进一步梳理
迪恩·孔茨,姜焕文[2]（2020）在《无声的角落》文中认为有的人真正脱离了网络,任何技术都探测不到他们的行踪,然而他们可以随心所欲地游弋于互联网并使用互联网,这样的人可以说就处在"无声的角落"。第一部教我战栗1清凉的黑夜里,简·霍克醒了。有一阵子,她记不起自己睡在哪里。她只记得自己像惯常一样,睡在大号或是特大号双人床上,手枪放在另一只
金美庆[3]（2019）在《韩国餐饮企业米斯特比萨在华营销策略调查研究》文中提出自从中韩建交以来,中韩两国的经济文化和餐饮文化交流日益增多,大部分中国人已认识韩国,韩国的商品和生活方式逐渐渗透中国日常生活,并随着中国餐饮消费市场规模的不断扩大,进入中国的韩国餐饮企业持续增加,中国消费者已经加入了韩国餐饮消费大军,韩国饮食在中国随处可见,体验韩国饮食或品牌的中国人民越来越多。另外,中国目前已经是世界第二大经济体,拥有全球最大消费群体,随着中国改革开放的继续深化,人们生活方式和需求快速变化,进而现代社会生活节奏加快,已经许多中国人在外用餐,世界知名餐饮企业已经成功占有一席之地,而且中国本土餐饮企业不断涌现,他们的市场竞争力越来越强,中国餐饮市场竞争十分激烈。因此,许多跨国餐饮企业已经意识到必须改变,进入中国市场的整个韩国餐饮企业经营面临着挑战、竞争者的压力以及巨大危机。这一背景下,韩国餐饮企业为了在中国市场站稳脚跟,必须适应当地市场环境变化,找到迅速打开目标市场的策略,而且满足顾客的多样化及多元化的需求。如今,中国消费者对韩国餐饮有很大兴趣,但是在中国内对在华韩国餐饮企业的代表研究很少,而且在所能找到相关文献中,对韩国餐饮企业的市场营销策略分析缺乏系统性,市场营销策略是企业的核心竞争力,是在华海外企业关注的重点,也是在华韩国餐饮企业关注的热点。基于此,选择了一家经营较好的韩国餐饮企业’米斯特比萨’关于其营销策略进行研究分析。截至2017年底,在中国有125家韩国连锁餐饮企业品牌,拥有店铺最多韩国连锁餐饮企业的排行榜,’米斯特比萨’成为该排行榜第二名,已经拥有132家店铺。而且作为在华韩国的西式快餐及比萨连锁品牌,2000年进入中国市场以来,在激烈的中国餐饮市场环境中,一直努力理解中国饮食文化,业绩稳步增长并创造自身独特的比萨文化,并关注产品和服务质量以及加强产品形象,采取本土化和多样化策略,在中国餐饮市场赢得比较成功的发展。本文在PEST分析模型、五力模型分析法、SWOT分析法、4Ps营销组合理论基础上,为了进行有效的研究,使用文献研究法、市场调查和访谈法,结合米斯特比萨的现实案例和消费者调查信息,详细分析米斯特比萨的营销策略现状,了解中国餐饮市场的经营环境,并总结出其营销的经验和启示。调查问卷包括消费者基本信息、消费倾向和韩国餐饮企业认知度、米斯特比萨的4Ps实施现状,在合肥和南京店铺对实际消费者进行调查,收获问卷1 17份,获取对米斯特比萨的顾客体验情况,主要调查结果如下:（1）产品方面:顾客最喜欢的产品是比萨,对味道和营养最满足,服务质量良好,大部分的顾客同意产品的味道适合自己的口味。（2）价格方面:顾客对价格满足不确定,米斯特比萨对产品价格需要重新调查和调整。（3）促销方面:米斯特比萨实行多种促销活动,打折优惠方法更吸引顾客、要加强优惠活动宣传。（4）渠道方面:大部分的消费者认为餐厅位置很醒目,交通很便利,消费者常常利用外卖app,特别是通过美团网和大众点评获得餐厅和餐品信息。最后,本文提出了营销策略建议:（1）坚持高品质,深入开发新产品:米斯特比萨应该坚持高品质经营理念,给消费者提供更新鲜的菜品,增强安心感和信任感。而且根据市场具体需求,适应中国消费者的口味,开发新产品,米斯特比萨的产品不断完善和升级,满足消费者需求。（2）运用差异化价格,增强促销活动:在定价时,应该考虑到目标消费者的实际支付能力,清楚了解自己定价和顾客心里价格的差别,而且在网上进行优惠活动或团购促销时,参照顾客需要的条件,树立价格优惠政策。（3）积极拓宽营销渠道:充分利用微信公众号多功能,关注其他网络销售渠道,利用网红或者直播平台,而跟其他行业的多个品牌合作。（4）重视顾客沟通交流,提供更丰富的体验:如给消费者供给舒适的用餐环境、优良的氛围,增强点评管理等,应该维持跟消费者良好的关系,提供消费者期望的价值。
崔海涛[4]（2017）在《基于特定文脉语境下的西安曲江麒麟阁项目业态及其设计研究》文中研究指明中国城市发生了日新月异的变化,城市建设进入了前所未有的快速发展。由于新材料、技术、思想的西式化,并且在利润的诱惑下,项目多以快速、简洁、模式化进行开发。一些很古朴的、具有地域特色的传统街区和城市景观遭到破坏,蕴含地域文化和富于地域特色的城镇在过去十几年里正在悄然逝去,城市景观日趋千篇一律,我们熟悉的家园也不复存在。与此同时,我们听到了各地“鬼城”的出现,并且很多商业项目并不能够按照预期具有良好的人气。这都是没有对市场及项目深入探讨的结果。并且于此同时,商业建筑的前期业态定位也是建筑设计的一部分,因此,在方案设计前应做好业态分析。许多开发商为了追逐利润,不进行深度的市场调研分析,没有做好充分的前期准备工作,进而使得许多商业项目不能获得很好的使用效果。本文通过作者实际参与的项目——西安曲江麒麟阁项目为出发点,通过大量数据深入探讨作为商业建筑的业态定位,并且在项目中展示业态分布情况。同时阐述在特殊历史地段建筑规划设计如何留得住乡愁,延续历史记忆。在曲江南湖这个历史敏感的地段,如何既能传承历史,又能发扬当代建筑文化。本文以调研数据为基础,通过实际项目进行阐述,整篇文章分为三个部分。第一部分（1章）引出写本文的目的。提出了课题的研究背景、研究意义、研究内容及研究的现状,为之后研究提供了基础条件。第二部分（2—4章）以第一部分为条件依据,对第一部分所提问题进行分析研究。首先,对购物中心的业态进行了进一步深入研究,购物中心的业态在国际国内不同的认识及业态分类、购物中心业态的组合等进行详细阐述。其次,由于本方案基地区位的特殊性,对特殊历史文脉与建筑的关系进行了阐述,通过解读文脉进而讨论城市与文脉和建筑与文脉之间的关系。为进一步深化建筑设计提供充足的理论基础。最后,通过实际案例调研总结数据及设计手法,应用于曲江麒麟阁项目当中。第三部分（5-6章）,是针对曲江麒麟阁项目业态定位及区位文脉阐述,并通过三个方案对业态定位、设计思路和方案设计方法解读,最后对整个设计过程进行思考与总结。
韩晶[5]（2016）在《长春市鼎丰真食品有限责任公司竞争战略研究》文中指出食品工业是关系到国计民生的基础行业之一,是国家重点发展的行业。随着我国经济的增长、国民收入的增加和消费观念及健康观念的变化,健康营养、绿色以及拥有传统文化的品牌食品,正逐渐受到消费者的追捧和青睐。与此同时我国食品工业正从高速增长转为中高速增长,个性化、多样化消费渐成主流,传统食品制造企业竞争日趋激烈。长春市鼎丰真食品有限责任公司（以下简称长春市鼎丰真）创办于1911年,是长春市和吉林省家喻户晓的“中华老字号”传统食品制造企业。作为一家立志成为中国的“鼎丰真”的企业,面对来自加快自主创新、食品安全与消费升级等转型的压力,长春市鼎丰真需要对自身竞争战略进行调整,以获得更大的竞争优势,实现企业持续性的发展。本文以竞争战略管理理论为基础,分析了长春市鼎丰真目前所存在的问题及成因,确定了长春市鼎丰真企业的竞争战略并提出对应的实施及保障措施,为其未来竞争战略的制定提供了理论和实践的支撑与借鉴。具体来说,本文首先梳理并回顾了国内外竞争战略及品牌战略的相关文献及理论;其次详细介绍了长春市鼎丰真的发展历史与现状,并从产品组合、营销能力、生产能力、无形资源、人力资源五个方面分析了长春市鼎丰真发展中存在的问题及成因;第三,本文对长春市鼎丰真的竞争战略环境加以详细的论证和分析,包括涉及宏观经济、产业政策和区域环境三方面的宏观环境分析和波特五力模型及SWOT模型两个分析工具;第四,本文在上述分析的基础上对长春市鼎丰真企业的竞争战略加以选择与确定,并提出对应的实施及保障措施。得出长春市鼎丰真竞争战略的最优选择有两点的结论,即以品牌为核心的差异化战略和以传统糕点系列为核心的加强型战略。为了实现这一公司战略目标,长春市鼎丰真应考虑从品牌深化、产品开发、渠道升级、资本经营等方面着手调配企业资源,同时注重企业文化建设、服务能力建设和内部管理提升,从而保障企业竞争战略的实施。本文的研究对长春市鼎丰真的竞争战略选择有一定的借鉴作用,同时也对其它食品制造企业,尤其是传统食品制造企业和老字号品牌企业的竞争战略选择提供了一些参考。
徐镜量[6]（2015）在《永和大王移动互联中式快餐厅商业计划书》文中指出永和大王移动互联中式快餐厅项目是以现有的永和大王中式快餐厅为依托，关键在于经营、服务模式的创新。本商业计划书对在北上广分别开设一家快餐厅的可行性进行了论证。介绍了产品及移动互联技术与传统中式快餐厅相结合带来的创新服务、经营模式：（1）餐厅手机APP订餐，支付及订座（2）手机NFC支付（靠一靠）和菜单产品二维码支付（扫一扫）（3）快捷订单流程（4）食物标准化生产（5）无线手机充电技术（6）大范围无线网络等等。分析了永和大王移动互联中式快餐厅的优劣势。主要优势：（1）丰富文化底蕴，营养搭配健康（2）便捷独特的无线充电服务（3）便捷的支付模式（4）无拘无束的餐厅手机APP等。阐述中式快餐行业的发展，通过波特五力、SLEPT模型对中式快餐行业进行了分析，明确了行业目前存在的机会和威胁。机会：（1）消费者饮食习惯（2）巨大的市场（3）食品安全法规完善（4）持续增长的收入（5）政府支持（6）创新的经营和服务模式；威胁：（1）洋快餐占领市场先机（2）食品安全（3）中国与菲律宾领土纠纷（4）可被复制性强。分析了主要竞争对手（肯德基、麦当劳、真功夫）的优劣势。运用SWOT矩阵明确采取增长型企业战略，因顾客需求变化趋势和行业激烈竞争的现状从而选择差异化的竞争战略。通过对问卷数据的分析，明确了目标客户群体的特点为：（1）年龄为20-45岁（2）收入在平均水平左右<10,000（3）智能手机用户。基于STP和4Ps来对永和大王移动互联餐厅的营销计划进行了分析。根据STP分析明确目标市场是：北上广年龄段为20-45、使用智能手机的工薪阶层。依托于创新服务和经营模式，提供台湾风味传统中国美食中式快餐厅的市场定位。依据4Ps确定了营销策略是：主要依托网络社交平台为主（微博、微信），借助实地活动为辅的营销策略。阐述以移动互联技术为依托的提供台湾口味传统中式美食的经营理念、从北上广城市中心或CBD地段的餐厅选址、250平方米和100座位左右的餐厅规模、北上广的每日营业额及每年5%增长的销售计划、年投资回报率为20%等的营运计划。分析了单店240万元的固定资产投入成本，以及相关的营运成本。在一系列财务假设的前提下，完成项目未来5年的财务报表预测。项目财务预测结果显示未来5年的平均投资回报率ROI为29.23%大于设定的投资回报率目标20%，项目可行。
李庆玲[7]（2015）在《金丝海洋休闲食品研究》文中进行了进一步梳理1.对鮸鱼肉的营养成分分析可知,鮸鱼是高蛋白低脂肪的海产品且营养丰富。调味配方是影响鮸鱼鱼松风味的重要因素。在单因素试验的基础上进行正交试验,以感官评分为指标,确定鮸鱼鱼松的最优调味配方为:盐1.5%、糖3.0%、姜汁4.0%和料酒0.5%。工艺处理条件是影响鮸鱼鱼松质量的关键因素。以疏松度为指标,通过单因素和响应面方法确定了鱼松的最佳加工工艺条件为:蒸煮时间25 min、初炒时间12 min、炒酥时间23 min。炒酥时间、初炒时间对疏松度的影响显着,蒸煮时间的影响不显着;蒸煮时间与初炒时间、蒸煮时间与炒酥时间的交互作用对疏松度的曲面效应显着。2.以马铃薯为原料,比较其不同的规格油炸后的产品品质。将薯条切成5×5×70 mm,10×10×70 mm,15×15×70 mm（长×宽×高）的规格,分析比较不同规格对油炸后薯条含油量、硬度、弹性、色差和感官评分的影响,最终确定最佳规格为10×10×70 mm。以含油量和硬度为指标,通过单因素和正交试验确定了薯条的最佳油炸工艺参数为:油炸温度为170℃,油炸时间4 min,氯化钠质量浓度为2 g/100 m L。为了进一步降低油炸薯条的含油率,本文研究了海藻酸钠、羧甲基纤维素钠（CMC）、果胶涂膜对油炸后薯条含油量的影响,结果表明,羧甲基纤维素钠降低含油率的效果更明显,因此,选择3.0%的羧甲基纤维素钠（CMC）为涂膜剂。在试验研究的工艺条件下制得的产品外观平整、色泽均匀美观、油腻感较弱,含油量为15.53%,在市售薯片的基础上降低4.31个百分点,硬度为15.64 N,降低了37.54%,弹性也有所提高。3.将鱼松和油炸薯条组合加工成金丝海洋休闲食品,形成独特的风味,营养全面且方便快捷。研究了三种粘合剂（番茄酱、海鲜酱、草莓酱）粘合鱼松的效果,通过感官评定和粘合率综合分析,选择番茄酱作为金丝海洋休闲食品的最佳粘合剂。对金丝海洋休闲食品的营养成分进行分析,可知其是高蛋白低脂肪食品,含有较多的常量和微量元素,另外还有丰富的维生素,尤其是B族维生素。金丝海洋休闲食品中含有18种氨基酸,其中,必需氨基酸占氨基酸总量的40.10%,符合FAO/WHO推荐的蛋白模式,可以满足人体对蛋白质的需求。脂肪酸组成中,饱和脂肪酸以油酸最多,人体必需的不饱和脂肪酸亚油酸和α-亚麻酸含量较多。4.将金丝海洋休闲食品真空包装后,以菌落总数和感官评价为指标,在微波功率800 w下,设置不同的杀菌时间和不同载物量对产品杀菌,在（36±1）℃的恒温培养箱中培养7天后,研究杀菌时间和载物量对菌落总数和感官品质的影响。结果表明,微波杀菌时间为30 s,载物量为100 g时菌落总数最低,感官评分值最高,杀菌效果最好。将真空包装的金丝海洋休闲食品经过微波杀菌和巴氏杀菌处理后,置于在（36±1）℃的恒温箱中培养7天,并与对照组（不经过杀菌）进行对比。结果表明,对照组的菌落总数明显超标,微波杀菌组的菌落总数比巴氏杀菌组的低。在感官评分方面,微波杀菌组的最高,巴氏杀菌组次之,对照组最低。因此微波杀菌的效果最好。5.研究金丝海洋休闲食品在贮藏期间感官评分、过氧化值（POV）、酸价（AV）和菌落总数的变化趋势,通过感官评分与POV、AV和菌落总数之间的皮尔逊相关性可知,感官评分与POV、AV的相关性均显着,而与菌落总数的相关性不明显。因此,确定金丝海洋休闲食品在贮藏期间的关键因子为POV和AV。利用加速试验预测金丝海洋休闲食品的货架期,研究了其在37℃、47℃和57℃贮藏过程中的POV和AV变化情况,并分别建立了以POV和AV为指标的一级动力学模型,其方程分别为:A=A0exp（475.896e-27059/RTt）和A=A0exp（5.38×106e-52691/RTt）,并综合分析金丝海洋休闲食品以POV和AV为指标的货架期,最终确定金丝海洋休闲食品在22℃、25℃和37℃条件贮藏的货架期分别为:152天、133天、79天。
张鹏[8]（2014）在《“薯格-sugar”项目商业计划书》文中研究表明自2012年9月取得了全国连锁薯条专卖品牌“薯格-sugar"在甘肃省的区域代理权以来,经过了一年多的时间发展,目前在甘肃省内已拥有直营店2家,加盟店26家。但是随着“薯格-sugar’店面数量的增多,更加需要店面科学布局、连锁店的标准化管理、物料的精准配送、员工的快速成长、品牌在消费者的迅速认知,来提高“薯格-sugar"的在同类市场的竞争实力,提升消费者对的认可度,从而撰写了该商业计划书。本文以现有项目的实施为背景,通过撰写商业计划书的形式,将所学的相关理论与方法运用其中。并对“薯格-sugar"薯条专门店项目在甘肃省的发展现状即运作模式做了详细介绍。在撰写过程中参考了大量的文献和外文书籍并通过互联网查找了相关行业数据作为文章论证的依据。在项目实施环境分析中运用了PEST分析法对项目在甘肃省的宏观环境进行了综合分析,然后运用了波特五力分析模型对“薯格-sugar"所处的行业竞争环境进行全面分析,最后运用了SWOT分析方法对“薯格-sugar"项目所面临的机遇与威胁,以及经营过程中存在的优势与劣势进行总结选择适合自己的发展策略。在这个过程中我们还运用了问卷调查的方法对前来“薯格-sugar"店消费的顾客进行调查和研究并加以总结。再根据选定的目标市场进行市场定位,并运用服务营销的理论制定出适合“薯格-sugar"在甘肃市场发展的营销组合策略。本文在最后部分运用了财务管理的分析方法对该项目投资情况进行分析,并将项目收益进行了计算和预测,通过实际数据论证该项目的可行性,让更多的加盟商有信心加入“薯格-sugar"薯条专门店项目,使项目投资者实现品牌经营、规模经营,效益丰硕的远大目标。
贾佳[9]（2013）在《快餐店室内装饰设计中视觉符号的应用研究》文中研究指明随着现代生活节奏的日益加快,快餐已经变成人们日常饮食的一部分。在充满竞争和压力的生活工作中,人们需要精神的放松和调剂,对生活环境的要求越来越高。因此快餐店不只是需要满足用餐的基本功能,更需要具有一定的休闲娱乐功能,通过装饰设计传达某种文化情感来满足人们的精神需求。但是在我们实际生活中,面向于大众的快餐业的室内装饰设计并没有得到足够的重视,缺乏企业形象和品牌的塑造。趋于模式化、单一化的室内装饰设计长久之后会给人们带来枯燥乏味没有创新的感觉。更有一些小规模的快餐店装饰简陋,没有特色,不具美感。因此如何走出快餐店室内装饰设计的“模式化”误区,营造个性化,主题鲜明,并融入文化内涵的快餐店室内装饰设计已成为我国快餐店发展过程中所面临的一个重要问题。本文将视觉符号理论引入快餐店室内装饰设计中,探索快餐店室内装饰设计的新思路、新方法。首先,通过了解符号的概念、视觉符号的特征以及视觉符号的历史演进,分析出视觉符号理论对快餐店室内装饰设计发展有重要意义。其次,对视觉符号的分类进行研究,分别分析了图像符号、指示符号、象征符号和色彩符号在快餐店室内装饰设计中的具体应用。并在此基础上总结出快餐店室内装饰设计中视觉符号的设计原则、创意构思方式和设计程序等内容,为后续快餐店室内装饰实例设计奠定基础。最后,运用以上理论对美国加州牛肉面大王快餐店进行室内装饰设计的实践,对快餐店室内装饰提出可行性的设计方法,从而将理论分析与实际案例相结合来完善论文。
李倩倩[10]（2012）在《中国消费者偏好全球趋同程度研究 ——跨国公司产品战略选择的一个基础》文中研究指明在持续了50余年的关于跨国公司全球标准化和本土适应性战略的选择和均衡问题上,最终全球本土一体化战略（Glocalization）以其包容性和灵活获得了广泛认同。尽管如此,在如何实施该战略的问题上却仍存在尚待研究的空间。尤其是当中国、印度、巴西、俄罗斯（金砖四国,BRICs）等新兴市场国家具有地域广阔、发展迅速、地区发展不均衡、文化差异大等不同于传统市场的特点。一方面,这些国家的消费者对作为先进生产力和全球主流文化的代表,即全球产品和品牌有较高的追求,力图通过消费行为获得某种全球身份认同；另一方面,传统的文化和长期习惯的影响又使其在某些方面倾向于保持本国传统特色。这两方面在消费者偏好方面就体现为消费者偏好全球趋同或分散。而消费者偏好的多重特点又给本就难以均衡的跨国公司全球标准化或本土适应性战略提出了更多难题。本研究以中国为研究情境,因其在某种程度上代表了新兴市场国家的共同特点,致力于解决消费者需求趋同与否及程度差异对跨国公司的的全球标准化与本土适应性产品战略的影响。基于文献综述和理论建构,本研究提出,根据产品从满足消费者生理需求到社会需求的不同,以对全球和本土产品及品牌态度和购买行为为代表的消费者偏好的全球趋同程度有所差异,两者呈正向相关。而地区现代化、消费者特质和市场定位是影响消费者偏好全球趋同和跨国公司产品战略制定的重要因素。为解决以上基本研究问题,本研究分别进行了消费者需求和公司战略两方面研究：中国消费者偏好全球趋同的现状及影响因素研究和跨国公司在华产品战略分析。其中,消费者偏好趋同研究采用问卷调查的实证研究方法,调查数据包括覆盖中国从东部较发达到西部较不发达三大地带、29个省级行政单位的829个有效样本；跨国公司在华战略则采用案例分析,对快餐、服装和消费电子三大代表性行业主要跨国公司的在华产品战略进行了分析比较。在消费者调查中,以消费者对全球和本地产品及品牌的偏好程度为结果变量,研究首先通过问卷调查在全国范围内获得了829份有效消费者答卷,通过社会统计软件SPSS和结构方程模型分析软件AMOS对相关假设和概念模型进行了验证。结果显示,地区现代化与消费者偏好趋同之间有显着正相关关系；全球身份认同在两者关系中起部分中介作用。另外,需求偏好的行业差异得到验证,越倾向于满足消费者社会需求的产品,其需求趋同程度越高。同时,依赖型自我、社会渴望程度等也对消费者偏好趋同,即对全球产品和品牌尤其是全球产品的积极态度,有显着影响。在对跨国公司在华产品战略的研究中,对主要行业中的领先跨国公司进行了分析比较,包括：快餐业的肯德基和麦当劳,服装业的H&M,Zara, C&A,和CC&DD,以及消费电子行业中的松下、索尼和苹果。研究显示,总体而言,为中国消费者提供适应性产品是现在及未来的趋势。但是,行业间展示出较大差异,餐饮业实施本土化战略更容易获得高绩效；消费电子如手机、笔记本行业要求跨国公司实施更高程度的本土研发甚至反向创新；而在服装行业,国际品牌作为国际时尚的引导者,倾向于实施全球高度标准化战略,但也有国际品牌开始在华实施本土战略,这可以看做该行业的新趋势。另外,本研究认为,高端定位需要实施全球标准化产品战略以维持品牌形象引领潮流的案例,如苹果。而这一结论支持了关于市场定位是影响消费者选择和公司战略的重要因素的理论假设。本研究的主要研究结论包括：1.全球和本地产品态度、全球和本地品牌态度并非同一构念的两极,而是两个独立构念。即,消费者可能同时对全球产品和本土产品有偏好,或同时对全球品牌和本土品牌有偏好。2.中国消费者对本土适应性产品的偏好程度明显高于对全球标准化产品的偏好程度。产品偏好体现了较高的地区差异,品牌偏好则体现个性特质差异。3.中国消费者对本±品牌具有更强的支持态度,对全球品牌表现出更高程度的喜爱。对全球品牌的购买意向与实际购买行为方面存在较大的差异。4.在中国市场,国际品牌几乎等同于名牌,说明在中国市场,国际品牌具有先天性的优势,往往在消费者心中代表着名气、声誉、质量等。5.中国地区现代化程度与消费者偏好全球趋同正相关。随着中国内陆城市现代化进程的发展,其消费偏好会进一步趋同,但存在行业间、地区间趋同程度的差异。6.行业方面,与消费者生理需求如包装食品、餐饮、家居等关系密切的产品,消费偏好全球趋同程度较低；对服装、手机等除了使用功能外兼具社会功能的产品,偏好趋同程度更高。7.在中国情境中,构念维度和内涵与西方国家有差异。独立型自我解释被分为独立性和个性两方面,分别强调不依赖他人、自力更生和展现与众不同的特点。两者在西方文化中属于同一维度。另外,全球身份认同中“世界公民”的两个问项被独立出去。这说明了东方文化中个性特质构成的差异。本研究理论方面的贡献主要包括：1.发现了中国情境中构念维度差异。对全球身份认同和自我解释概念维度和测量的发现,解决了今后研究中涉及到两概念在不同文化中构念测量的同一性（equivalence）问题。2.有助于澄清消费趋同还是分散的争论。在澄清和确认了交叉趋同的基本观点的同时,进一步解释了交叉趋同中趋同和分散可能发生的条件。3.探究了消费偏好的主要影响因素。本研究对中国消费者偏好影响因素提出了相关假设并进行了实证检验,是采用定量数据、以消费者对全球产品的偏好程度为测量标准对消费趋同所作的实证研究,与多以宏观经济数据为测量指标的其他研究有很大区别,更具实践指导性。4.丰富了全球消费文化的研究。身份认同是消费文化领域的重要构念和研究主题,本研究对中国消费者全球身份认同和消费偏好的研究,丰富了全球消费文化的研究。5.提出了基于行业的需求-战略匹配模型,有助于解决全球本土化战略中本土化和标准均衡的难题。该理论模型和研究结果是对现有跨国公司全球营销战略的理论体系有所补充和延伸的重要理论贡献。6.丰富了新兴市场的营销战略研究。本研究的情境是世界最大的新兴市场国家,中国,在一定程度上可以代表同样处于现代化进程中具有广阔区域的其他新兴市场国家的特点,丰富了关于跨国公司在新兴市场营销战略的研究。7.扩展了跨国研究中的行业类型。根据产品满足社会功能的强度,进行了行业分类,通过三大代表性行业,提出了行业特征与消费者偏好全球趋同程度的关系。通过该特征对行业和产品进行分类,对今后研究中涉及行业比较的研究有很大借鉴作用。最后,研究还对实践启示和局限及方向进行了讨论。主要实践启示包括：跨国公司产品战略制定；跨国公司广告沟通战略和策略；本土公司如何在处于先天劣势时寻找突破口与跨国公司竞争等。
二、西式流动薯条专卖店（论文开题报告）
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
三、西式流动薯条专卖店（论文提纲范文）
（2）无声的角落（论文提纲范文）
| 第一部教我战栗 |
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| 第二部兔子洞 |
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| 第三部白噪声 |
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| 第四部无声的角落 |
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| 21 |
| 第五部控制机制 |
| 1 |
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| 第六部最后的美好一天 |
| 1 |
| 2 |
| 3 |
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| 38 |
（3）韩国餐饮企业米斯特比萨在华营销策略调查研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 第一章 绪论 |
| 一、研究背景 |
| 二、研究目的与意义 |
| 三、研究内容及结构 |
| 第二章 相关理论基础与文献综述 |
| 一、PEST分析模型 |
| 二、五力模型分析法 |
| 三、SWOT分析法 |
| 四、4Ps营销组合理论 |
| 五、国内外相关研究现状 |
| 第三章 米斯特比萨在华营销环境分析 |
| 一、韩国餐饮企业米斯特比萨发展概况 |
| 二、宏观环境分析-PEST分析 |
| 三、中国餐饮行业环境分析 |
| 四、米斯特比萨在华SWOT分析 |
| 第四章 米斯特比萨在华营销策略分析 |
| 一、米斯特比萨市场调查概况 |
| 二、产品策略实施现状和问题分析 |
| 三、价格策略实施现状和问题分析 |
| 四、渠道策略实施现状和问题分析 |
| 五、促销策略实施现状和问题分析 |
| 第五章 米斯特比萨在华营销建议 |
| 一、坚持高品质,深入开发新产品 |
| 二、运用差异化价格,增强促销活动 |
| 三、积极拓宽营销渠道 |
| 四、注重顾客沟通交流,提供更丰富的体验 |
| 结论与展望 |
| 一、结论 |
| 二、展望 |
| 参考文献 |
| 附录 |
| 致谢 |
（4）基于特定文脉语境下的西安曲江麒麟阁项目业态及其设计研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| abstract |
| 1.绪论 |
| 1.1 研究背景 |
| 1.1.1 西安曲江麒麟阁项目概况 |
| 1.1.2 商业项目前期策划既其商业业态定位 |
| 1.1.3 城市快速发展对历史地段的破坏 |
| 1.2 研究目的 |
| 1.3 研究意义 |
| 1.3.1 商业业态 |
| 1.3.2 建筑设计 |
| 1.4 研究对象及概念阐述 |
| 1.4.1 购物中心 |
| 1.4.2 商业业态 |
| 1.4.3 曲江 |
| 1.4.4 特定文脉语境 |
| 1.5 国内外研究概述 |
| 1.5.1 国内研究现状 |
| 1.5.2 国外研究现状 |
| 1.6 研究方法及框架 |
| 1.6.1 研究方法 |
| 1.6.2 研究框架 |
| 1.7 本章小结 |
| 2.购物中心业态规划的基础性研究 |
| 2.1 购物中心业态的重要性及其内涵 |
| 2.1.1 购物中心业态规划的重要性 |
| 2.1.2 业态的内涵 |
| 2.2 购物中心商业业态分类及功能多样性研究 |
| 2.2.1 购物中心商业业态分类 |
| 2.2.2 现代购物中心功能的多样性 |
| 2.3 购物中心业态组合 |
| 2.3.1 购物中心业态组合定义 |
| 2.3.2 业态选择 |
| 2.3.3 业态配比 |
| 2.3.4 业态分布 |
| 2.3.5 业态组合影响因素 |
| 2.4 本章小结 |
| 3.历史文脉与建筑设计关系概述 |
| 3.1 文脉的解读 |
| 3.1.1 语言学的释义 |
| 3.1.2 建筑学的释义 |
| 3.2 城市与文脉 |
| 3.2.1“千城一面”的城市危机 |
| 3.2.2 文脉——城市的灵魂 |
| 3.2.3 文脉传承 |
| 3.3 文脉引导建筑设计 |
| 3.3.1 尊重历史 |
| 3.3.2 城市肌理把控 |
| 3.3.3 建筑规模尺度 |
| 3.3.4 建筑材料、色调和细节 |
| 3.3.5 运用现代的建筑技术，体现时代性 |
| 3.4 本章小结 |
| 4.案例调研及解析 |
| 4.1 调研目的、对象及方式 |
| 4.1.1 调研目的 |
| 4.1.2 调研的对象 |
| 4.1.3 调研的方式 |
| 4.2 西安重点购物中心业态调研解析 |
| 4.2.1 案例调研及数据整理 |
| 4.2.2 调研数据分析 |
| 4.2.3 理论分析总结 |
| 4.2.4 案例调研总结 |
| 4.3 商业建筑设计案例调研解析 |
| 4.3.1 南京水游城购物中心 |
| 4.3.2 南京茂业天地 |
| 4.3.3 西安G-PARK |
| 4.3.4 案例调研总结 |
| 4.4 本章小结 |
| 5.西安曲江麒麟阁项目设计 |
| 5.1 项目概述 |
| 5.1.1 基地现状 |
| 5.1.2 曲江整体布局 |
| 5.2 区位分析 |
| 5.2.1 西安 |
| 5.2.2 曲江文脉解析 |
| 5.2.3 曲江现状及周边环境分析 |
| 5.2.4 区位优劣势分析 |
| 5.3 商业业态定位 |
| 5.3.1 业态各层分布意向 |
| 5.3.2 零售 |
| 5.3.3 餐饮 |
| 5.3.4 娱乐与服务 |
| 5.3.5 住宿 |
| 5.4 曲江文脉引导建筑设计理念 |
| 5.4.1 尊重曲江历史文脉 |
| 5.4.2 与环境对话 |
| 5.4.3 城市肌理 |
| 5.4.4 建筑尺度 |
| 5.4.5 材料、色调 |
| 5.5 多种方案展示 |
| 5.5.1 方案一 |
| 5.5.2 方案二 |
| 5.5.3 方案三 |
| 5.6 本章小结 |
| 6.结论 |
| 6.1 购物中心业态定位 |
| 6.2 特殊历史文脉建筑设计 |
| 6.3 研究内容的不足 |
| 致谢 |
| 参考文献 |
| 图目录 |
| 表目录 |
| 攻读硕士学位期间研究成果 |
（5）长春市鼎丰真食品有限责任公司竞争战略研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 第1章 绪论 |
| 1.1 研究背景与意义 |
| 1.2 研究方法与内容 |
| 1.3 文献综述与理论研究 |
| 第2章 长春市鼎丰真发展现状及问题成因 |
| 2.1 长春市鼎丰真发展现状 |
| 2.2 长春市鼎丰真发展存在的问题 |
| 2.3 长春市鼎丰真发展问题的成因 |
| 第3章 长春市鼎丰真竞争战略环境分析 |
| 3.1 长春市鼎丰真竞市场竞争的宏观环境分析 |
| 3.2 长春市鼎丰真竞争战略波特五力模型分析 |
| 3.3 长春市鼎丰真竞争战略SWOT分析 |
| 第4章 长春市鼎丰真竞争战略制定及实施 |
| 4.1 长春市鼎丰真竞争战略的选择 |
| 4.2 长春市鼎丰真竞争战略的确定 |
| 4.3 长春市鼎丰真竞争战略的实施及保障措施 |
| 结论 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
（6）永和大王移动互联中式快餐厅商业计划书（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 目录 |
| 第一章 绪论 |
| 1.1 研究背景和意义 |
| 1.1.1 相关文献综述 |
| 1.1.2 商机论证 |
| 1.2 研究内容与路线 |
| 1.2.1 研究内容 |
| 1.2.2 研究路线 |
| 1.2.3 研究方法 |
| 1.3 本章小结 |
| 第二章 永和大王移动互联中式快餐厅分析 |
| 2.1 永和大王移动互联中式快餐厅简介 |
| 2.1.1 产品介绍 |
| 2.1.2 服务介绍 |
| 2.1.3 其他服务介绍 |
| 2.2 永和大王移动互联中式快餐厅优劣势分析 |
| 2.3 永和大王移动互联中式快餐厅麦肯锡 7S 模型分析 |
| 2.4 本章小结 |
| 第三章 中式快餐行业分析 |
| 3.1 中式快餐行业发展近况 |
| 3.1.1 中式快餐行业波特五力分析 |
| 3.1.2 中式快餐行业机会与威胁的分析 |
| 3.2 本章小结 |
| 第四章 主要竞争对手分析 |
| 4.1 西式快餐—肯德基与麦当劳 |
| 4.2 中式快餐—真功夫 |
| 4.3 竞争对手优劣势分析 |
| 4.4 永和大王移动互联中式快餐厅战略选择 |
| 4.5 本章小结 |
| 第五章 客户分析 |
| 5.1 问卷调查分析 |
| 5.2 客户市场细分 |
| 5.2.1 一线城市（北上广） |
| 5.2.2 智能手机用户 |
| 5.3 本章小结 |
| 第六章 永和大王移动互联中式快餐厅的营销计划 |
| 6.1 STP 营销分析 |
| 6.1.1 市场细分 |
| 6.1.2 目标市场 |
| 6.1.3 市场定位 |
| 6.2 4Ps 营销分析 |
| 6.3 本章小结 |
| 第七章 永和大王移动互联中式快餐厅的营运计划 |
| 7.1 营运计划作用及意义 |
| 7.2 经营计划内容概述 |
| 7.3 餐厅成本组成 |
| 7.3.1 固定资产投入成本 |
| 7.3.2 营运成本 |
| 7.4 本章小结 |
| 第八章 项目财务预测 |
| 8.1 项目资金需求量、具体用途及使用计划 |
| 8.2 财务报表预测（5 年） |
| 8.3 投资回报率预测 |
| 8.4 盈亏平衡分析点预估 |
| 8.5 风险及退出机制 |
| 8.6 本章小结 |
| 第九章 项目执行摘要 |
| 9.1 永和大王移动互联中式快餐厅项目简介 |
| 9.2 永和大王移动互联中式快餐厅项目的市场规模和市场需求 |
| 9.3 永和大王移动互联中式快餐厅项目的核心竞争优势 |
| 参考文献 |
| 附录 |
| 致谢 |
（7）金丝海洋休闲食品研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 第一章 绪论 |
| 1.1 休闲食品的概述与发展 |
| 1.1.1 休闲食品简介 |
| 1.1.2 休闲食品的发展现状 |
| 1.1.3 休闲食品的发展方向 |
| 1.2 海洋休闲食品加工利用现状和发展 |
| 1.2.1 海洋休闲食品现状 |
| 1.2.2 海洋休闲食品的发展趋势 |
| 1.3 鱼松产品加工利用现状及研究进展 |
| 1.3.1 鱼松的概述 |
| 1.3.2 鱼松的加工现状 |
| 1.3.3 鱼松的发展趋势 |
| 1.4 油炸食品的研究进展 |
| 1.5 食品杀菌技术研究进展 |
| 1.6 立题背景与意义 |
| 1.7 研究内容及技术路线 |
| 1.7.1 主要研究内容 |
| 1.7.2 技术路线 |
| 第二章 鱼松的制备研究 |
| 2.1 引言 |
| 2.2 试验材料仪器 |
| 2.2.1 原辅材料 |
| 2.2.2 仪器设备 |
| 2.3 试验方法 |
| 2.3.1 鱼松制作流程 |
| 2.3.2 鱼松调味配方 |
| 2.3.3 鱼松的加工工艺方法 |
| 2.3.4 鮸鱼肉基本营养成分的测定 |
| 2.3.5 鱼松疏松度的测定 |
| 2.3.6 感官分析方法 |
| 2.3.7 数据处理方法 |
| 2.4 结果与讨论 |
| 2.4.1 鮸鱼的一般营养成分 |
| 2.4.2 调味料的添加量对鱼松风味的影响 |
| 2.4.3 调味配方的正交优化试验 |
| 2.4.4 加工工艺条件对鱼松品质的影响 |
| 2.4.5 响应面法优化鮸鱼鱼松加工工艺 |
| 2.5 本章小结 |
| 第三章 油炸薯条的加工工艺研究 |
| 3.1 引言 |
| 3.2 试验材料与仪器 |
| 3.2.1 试验材料 |
| 3.2.2 主要试剂 |
| 3.2.3 试验仪器与设备 |
| 3.3 试验方法 |
| 3.3.1 油炸薯条的工艺方法 |
| 3.3.2 不同规格的薯条对含油量的影响 |
| 3.3.3 薯条的油炸工艺研究 |
| 3.3.4 试验指标及其测定方法 |
| 3.3.5 感官分析方法 |
| 3.3.6 数据处理方法 |
| 3.4 结果讨论 |
| 3.4.1 不同规格对油炸薯条品质的影响 |
| 3.4.2 油炸温度、氯化钠质量浓度对油炸薯条品质的影响 |
| 3.4.3 油炸工艺参数的优化 |
| 3.4.4 三种涂膜剂对油炸薯条含油率的影响 |
| 3.5 验证试验 |
| 3.6 本章小结 |
| 第四章 金丝海洋休闲食品的研制 |
| 4.1 引言 |
| 4.2 试验材料与仪器 |
| 4.2.1 试验材料 |
| 4.2.2 主要试剂 |
| 4.2.3 试验仪器与设备 |
| 4.3 试验方法 |
| 4.3.1 金丝海洋休闲食品的制作 |
| 4.3.2 金丝海洋休闲食品的营养成分测定 |
| 4.3.3 粘合率的测定 |
| 4.3.4 感官分析方法 |
| 4.3.5 数据分析方法 |
| 4.4 结果与讨论 |
| 4.4.1 采用不同的粘合剂混合产品后的感官评定结果 |
| 4.4.2 采用不同的粘合剂混合产品后的粘合率 |
| 4.5 金丝海洋休闲食品营养成分的分析 |
| 4.5.1 金丝海洋休闲食品的一般营养成分 |
| 4.5.2 金丝海洋休闲食品中的氨基酸组成分析 |
| 4.5.3 金丝海洋休闲食品中的脂肪酸组成分析 |
| 4.6 本章小结 |
| 第五章 金丝海洋休闲食品的杀菌技术研究 |
| 5.1 引言 |
| 5.2 试验材料与仪器 |
| 5.2.1 试验材料 |
| 5.2.2 主要试剂 |
| 5.2.3 试验仪器与设备 |
| 5.3 试验方法 |
| 5.3.1 微波杀菌对产品的影响 |
| 5.3.2 不同杀菌方式对产品的影响 |
| 5.4 评定指标 |
| 5.4.1 微生物的生长情况测定方法及评定标准 |
| 5.4.2 感官分析方法 |
| 5.4.3 数据分析方法 |
| 5.5 结果与讨论 |
| 5.5.1 微波杀菌对休闲食品品质的影响 |
| 5.5.2 各试验组处理后的产品品质变化 |
| 5.6 本章小结 |
| 第六章 金丝海洋休闲食品货架期研究 |
| 6.1 引言 |
| 6.2 试验材料与仪器 |
| 6.2.1 试验材料 |
| 6.2.2 主要试剂 |
| 6.2.3 试验仪器与设备 |
| 6.3 试验方法 |
| 6.3.1 金丝海洋休闲食品的加工工艺 |
| 6.3.2 金丝海洋休闲食品贮藏试验 |
| 6.3.3 试验指标及其测定方法 |
| 6.3.4 数据处理方法 |
| 6.4 结果与讨论 |
| 6.4.1 金丝海洋休闲食品在贮藏期间的品质变化和关键因子的确定 |
| 6.4.2 以POV为指标的动力学模型的建立及货架期预测 |
| 6.4.3 以AV为指标的动力学模型的建立及货架期预测 |
| 6.5 本章小结 |
| 结论 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
| 在读期间发表论文和研究成果 |
（8）“薯格-sugar”项目商业计划书（论文提纲范文）
| 中文摘要 ABSTRACT 目录 一、绪论 (一）本文研究的背景 (二）研究思路和研究方法 (三）研究内容 (四）相关理论综述 二、公司及“薯格-sugar”项目情况介绍 (一）公司概况 (二）“薯格-sugar”项目概况 三、“薯格-sugar”项目实施的环境分析 (一）宏观环境分析 (二）行业环境分析 (三）竞争环境分析 (四）项目的SWOT分析 四、消费者行为分析 五、市场营销策略及实施 (一）STP目标市场营销 (二）全国统一服务营销组合策略 (三）单店营销策略 (四）反馈控制 六、财务规划 (一）初始总投资金额估算 (二）盈利情况 (三）单店盈亏平衡销售点 (四）资金来源与退出机制 (五）风险与保障 七、结束语 参考文献 附录 致谢 |
（9）快餐店室内装饰设计中视觉符号的应用研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 1 绪论 |
| 1.1 研究背景与意义 |
| 1.1.1 研究的背景 |
| 1.1.2 研究的意义 |
| 1.2 本课题的国内外研究现状 |
| 1.2.1 本课题国内研究现状 |
| 1.2.2 本课题国外研究现状 |
| 1.3 研究内容和方法 |
| 1.3.1 研究的内容 |
| 1.3.2 研究的方法 |
| 2 视觉符号概述 |
| 2.1 符号的概念 |
| 2.2 视觉符号的特征 |
| 2.3 视觉符号的历史演进 |
| 2.4 视觉符号理论引入室内装饰设计的意义 |
| 2.5 本章小结 |
| 3 视觉符号在快餐店室内装饰设计中的应用 |
| 3.1 图像符号及其分类 |
| 3.1.1 图像符号在快餐店室内装饰设计中的应用 |
| 3.2 指示符号及其分类 |
| 3.2.1 指示符号在快餐店室内装饰设计中的应用 |
| 3.3 象征符号及其分类 |
| 3.3.1 象征符号在快餐店室内装饰设计中的应用 |
| 3.4 色彩符号 |
| 3.4.1 色彩符号的形成 |
| 3.4.2 色彩符号的分类 |
| 3.4.3 色彩符号的功能 |
| 3.4.4 快餐店室内装饰设计中色彩符号的功能 |
| 3.5 视觉符号在快餐店室内装饰设计中的探索 |
| 3.5.1 视觉符号在快餐店室内装饰设计中的设计原则 |
| 3.5.2 视觉符号在快餐店室内装饰设计中的几种创意构思方式 |
| 3.5.3 视觉符号在快餐店室内装饰设计中的设计程序 |
| 3.6 本章小结 |
| 4 快餐店室内装饰设计实例分析 |
| 4.1 快餐店特点分析 |
| 4.1.1 快餐店的市场特征分析 |
| 4.1.2 快餐文化对快餐店室内装饰设计的指导意义 |
| 4.1.3 快餐的消费心理 |
| 4.2 美国加州牛肉面大王快餐店实践分析 |
| 4.2.1 快餐店文化背景分析 |
| 4.2.2 快餐店的平面布局分析 |
| 4.2.3 快餐店室内装饰设计中视觉符号的具体应用 |
| 4.3 本章小结 |
| 结论 |
| 参考文献 |
| 攻读学位期间发表的学术论文 |
| 致谢 |
（10）中国消费者偏好全球趋同程度研究 ——跨国公司产品战略选择的一个基础（论文提纲范文）
| 目录 |
| 图目录 |
| 表目录 |
| 摘要 |
| ABSTRACT |
| 1 绪论 |
| 1.1 研究背景和问题 |
| 1.1.1 研究背景 |
| 1.1.2 问题的提出 |
| 1.2 研究思路和研究方法 |
| 1.2.1 研究思路 |
| 1.2.2 研究方法 |
| 1.3 研究意义 |
| 1.3.1 理论意义 |
| 1.3.2 现实意义 |
| 2 文献综述 |
| 2.1 国际营销领域研究发展概览 |
| 2.1.1 国际营销研究领域的形成和演变 |
| 2.1.2 研究问题的变化和发展 |
| 2.2 国际营销战略研究 |
| 2.2.1 国际营销战略概念和研究概况 |
| 2.2.2 国际营销战略演变 |
| 2.2.3 研究重点和难题：标准化与适应性的均衡 |
| 2.3 营销战略标准化与适应性研究 |
| 2.3.1 研究概览 |
| 2.3.2 影响因素 |
| 2.3.3 与绩效的关系 |
| 2.3.4 理论和结论一览 |
| 2.3.5 文献评析和理论局限 |
| 2.4 跨国公司产品适应性研究 |
| 2.4.1 产品战略选择 |
| 2.4.2 开发标准化与适应性产品 |
| 2.4.3 挑战和新问题 |
| 2.5 消费者需求趋同研究 |
| 2.5.1 趋同的定义及内涵 |
| 2.5.2 不同观点和争议 |
| 2.5.3 趋同的影响因素 |
| 3 理论模型与假设 |
| 3.1 理论基础和概念模型 |
| 3.1.1 理论基础 |
| 3.1.2 概念模型 |
| 3.1.3 模型细化和概念界定 |
| 3.2 假设提出 |
| 3.2.1 现代化、个性特质与消费偏好 |
| 3.2.2 行业特点与偏好趋同 |
| 3.2.3 基于行业的需求-战略匹配 |
| 3.2.4 特殊因素：市场定位 |
| 3.3 本章小结 |
| 4 消费者偏好量化研究 |
| 4.1 研究工具 |
| 4.1.1 问卷开发 |
| 4.1.2 变量测量 |
| 4.2 预调查 |
| 4.2.1 抽样 |
| 4.2.2 分析 |
| 4.3 正式调查与数据收集 |
| 4.3.1 问卷数据收集 |
| 4.3.2 区域数据收集与整理 |
| 4.4 数据检验 |
| 4.4.1 描述性统计分析 |
| 4.4.2 信度和效度检验 |
| 4.5 数据分析 |
| 4.5.1 均值分析 |
| 4.5.2 独立两样本T检验 |
| 4.5.3 相关分析 |
| 4.5.4 结构方程模型验证 |
| 4.5.5 其他分析和检验 |
| 4.6 实证检验结果汇总 |
| 5 跨国公司在华产品战略定性研究 |
| 5.1 方法 |
| 5.1.1 概念解释 |
| 5.1.2 研究对象和背景介绍 |
| 5.2 产品战略分析 |
| 5.2.1 餐饮业 |
| 5.2.2 服装业 |
| 5.2.3 消费电子业 |
| 5.3 本章小结 |
| 6 结论与启示 |
| 6.1 结论和讨论 |
| 6.1.1 消费者特质和偏好 |
| 6.1.2 被支持的假设分析 |
| 6.1.3 未获支持假设分析 |
| 6.1.4 中国情境中构念维度和测量 |
| 6.1.5 其他发现 |
| 6.2 理论贡献和实践启示 |
| 6.2.1 理论贡献 |
| 6.2.2 实践启示 |
| 6.3 主要创新 |
| 6.4 局限和展望 |
| 6.4.1 研究局限 |
| 6.4.2 研究展望 |
| 参考文献 |
| 附录 |
| 附录一：预调查问卷 |
| 附录二：正式调查问卷 |
| 附录三：博士期间发表论文 |
| 致谢 |
四、西式流动薯条专卖店（论文参考文献）
- [1]D餐饮连锁企业的社会化媒体营销模式研究[D]. 黄绮娜. 广东工业大学, 2021
- [2]无声的角落[J]. 迪恩·孔茨,姜焕文. 译林, 2020(03)
- [3]韩国餐饮企业米斯特比萨在华营销策略调查研究[D]. 金美庆. 安徽大学, 2019(07)
- [4]基于特定文脉语境下的西安曲江麒麟阁项目业态及其设计研究[D]. 崔海涛. 西安建筑科技大学, 2017(02)
- [5]长春市鼎丰真食品有限责任公司竞争战略研究[D]. 韩晶. 吉林大学, 2016(10)
- [6]永和大王移动互联中式快餐厅商业计划书[D]. 徐镜量. 东华大学, 2015(12)
- [7]金丝海洋休闲食品研究[D]. 李庆玲. 浙江海洋学院, 2015(12)
- [8]“薯格-sugar”项目商业计划书[D]. 张鹏. 兰州大学, 2014(10)
- [9]快餐店室内装饰设计中视觉符号的应用研究[D]. 贾佳. 东北林业大学, 2013(03)
- [10]中国消费者偏好全球趋同程度研究 ——跨国公司产品战略选择的一个基础[D]. 李倩倩. 复旦大学, 2012(03)