问：做一个问卷调查，诚恳的，希望大家评自己的喜好选择，谢谢。
- 答：a.自助火锅 b.半自助烤肉（点餐以后自己烤 按菜收费） d. 闹市区
- 答：a
b
c - 答：1,b 2,b,3,c
个人认为你做的这个问卷调查毫无意义。1，你选择的受众群体根本就没有你计划中的好，这部分人首先局限于网友 其次就是也没有细分。你得从你自己想要切入圆陆什么样的受众和服务于什么样的人群来找固定的人群回答你的问题。 比如CBD上班族 肯定希望在闹市区啊 学生肯定希望在学校附近啊。 2，受众收入细分。如果选择在学校附近开餐饮店 那么烤肉和火锅势必都是要依赖于学生的消费，而恰恰是和之前的闹市区小白领什么的消费相悖。白轿旦领们希望环境有点氛围，人家要发票。学生们不要发票，但是相对的学生的消费能力也没人家白领的高。小区附近则是要有自己的特色以及不要太贵。商务宴请是没戏。当然，高档小区除外。
我建议，您首先要根据自己的实际情况来决定自己要做个什么买卖，装修风格以及大概投资什么的。你这么问这么一个问题，简直就是浪费你的精力。真的。
有什么要问的欢迎追问闭腔扰。我也是闲的蛋疼给你打这么多字儿。 - 答：a
b
c
求给分~ - 答：1.a 2.a 3.c
- 答：1.自助火锅吧，每个人根据自己的喜好挑选食物，因为点餐的不一定每个人都喜欢吃。
2.半自助烤肉，这个划算一点，自助的可以自己烤，增加乐趣。
3.这一题，我根据自己的观点逐一给你分析一下吧。
商场和闹市区：人流量大，价钱可以高些，这就好比，骗一次就够了，不是跟家门口的餐厅，要想着用档歼什么样的办法，你能天天都去吃。因为人流量大，你不来这儿吃，别人可以来。当然，如果味道不错的话，别的地方的人也会慕名而来，久而久之，名气也就大了。
学校附近：就行困冲不能太贵，因为孩子们的生活费没有成人多，挑准孩子们的口味，赚钱不是问题，好吃，孩子们就会常去，所以，学校附近是要薄利多销。
小区附近：面对的基本都是常住居民，价钱不能特别贵，味尺锋道一定要好，这样才能拉住顾客的胃，经常光顾。
问：餐饮市场调研报告
- 答：餐饮行业运姿达万亿级市场，效益潜力强劲
中国餐饮市场规模从2014年的2.9万亿增长至2019年的4.7万亿，年复合增长率达10.1%。2020年受疫情影响，餐饮市场规模下滑15.4至4.0万亿。随着疫情防控常态化，国民消费热情被点燃，2021年餐饮市场规模已恢复至4.7万亿，同比增长18.6%。初步测算，2022年我国餐饮市场规模接近4.8万亿元。
餐饮行业人均报酬CAGR超10%
国家统计局公布的数据显示，2018-2019年我国餐饮行业吸纳就业人数同比增长5.15%，从2154万人增长至2265万人，占总就业比重也从2.8%上升至3.0%。2020年，受旁尺绝到疫情影响，餐饮行业遇冷，整体就业人数下滑至1948万人。
依据中国连锁经营协会与国家信息中心联合研究显示，2018-2020年，我国餐饮行业平均劳动报酬(***)呈上升趋势，由28395元上升至34554元。
餐饮行业对GDP拉动效应明显，98%以上来自消费
根据中国连锁经营协会与国家信息中心联合研究显示，我国餐饮业增加值在2018-2020年，均超过1万亿元，2019年为1.31万亿元，2020年受到疫情影响有所下滑，为1.17万亿元。
根据中国连锁经营协会与国家信息中心联合研究显示2018年、2019年和2020年餐饮业对GDP的直接拉动效应分别为6494亿元、7166亿元和5329亿元。餐饮业最终需求绝大多数被消费困滑掉，直接效应的98%以上来源于消费。
更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国餐饮行业发展前景与投资预测分析报告》
问：第一次开火锅店的目录
- 答：您好，朝天门火锅为你解答衡档毕（以下回答，手打原创）。
首先，不管是小火锅，还是市井火锅，或者毛肚火锅，牛肉火锅等等，都是属于火锅范畴，其实不妨先扪心自问一下，自己是否有火锅底料技术，是否对口味自信，其次自己是否有管理经营经验，对一个店的运营把控能力，如果有，那么可以自创品牌，如果没有，则可以选择加盟合作。
加盟的意义在于什么？在于学习到品牌方的成熟经营管理技术，以及稳定优质的底料渠道，开店目的不在于开店，开出一家有持续经营能力的火锅店才是目标啊。
补充一下，有人说自己有底料炒料技术是好于加盟合作的，这个说法太片面，开店目的在于开出一家有持续盈利能力的火锅店，而这样的火锅店不仅仅是单纯的底料口味好久能决定的，经营技术是除口味之外的一个核心要点，一个战力强悍的士兵未必能当好一个将军，同样的一个技术超群的厨师，未必就能开一家酒店，火锅店依然如蠢虚此。
如果选择加盟合作，一定要找到合适自己咐芹的品牌，注意这里说的是合适自己的品牌，从口味，知名度，扶持实力能力等多个方面思考，综合分析考察。
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