我如何经营老舍茶馆

一、我是怎样经营老舍茶馆的（论文文献综述）

李春苗^[1]（2020）在《老舍《茶馆》中的人物形象谱系探析》文中提出在老舍的经典剧作《茶馆》中,出现了大大小小共70多个人物,构成了独特的市民生活景观。“一个大茶馆就是一个小社会”,在这个小社会里,各色旧人物纷至沓来,演绎了大时代背景下的小人物悲喜剧般的人生,体现出鲜明的时代特色。研究《茶馆》中的人物形象在老舍文学整体框架中的谱系关系,可以加深对老舍人物塑造规律的把握,更为深入地理解《茶馆》艺术魅力经久不衰的原因,发掘《茶馆》中的人物形象的艺术价值。本文以《茶馆》中的王利发、常四爷、秦仲义这三位中心人物以及三类具有某种共同特征的人物群体为研究对象,通过对老舍现实主义写作态度的把握,探寻这些人物形象在老舍文学世界中的发展规律。以《茶馆》中的人物为原点,追溯某一个体或群体在老舍创作中的起源、发展和演变,力图形成一个以《茶馆》中人物为支点的谱系关系。通过梳理《茶馆》中的人物谱系,丰富《茶馆》人物形象的文化内涵。从文本出发,论文第一章对王利发、常四爷、秦仲义这三个人物形象进行细致的分析,并将此前老舍作品中具有相似家庭背景、生活方式、人生经历和价值观念的形象一一撷取出来,以时间为经,串联出老舍文学中以这三者为代表的人物的发展线索。老舍作品中的人物来源于他的毕生经历和现实生活中的人物原型,以王利发为代表的小铺子掌柜,以常四爷为代表的正直旗人和以秦仲义为代表的有志有识之士,自老舍创作之初,就一直是他关注的对象。在这些人物身上,老舍或寄予温和的审视,或寄托热切的希望,抑或赋予抱憾的唏嘘,使他们有了丰富而复杂的人性内涵。论文第二章主要对《茶馆》中底层平民形象进行谱系化的梳理与把握。老舍生于北京城的贫民阶层,长在胡同里的大杂院。《茶馆》里的平民形象正是取材于他生来所属的城市贫民阶层。大杂院这一特殊的生活环境使老舍自幼便得以接触城市底层的各色人等。三教九流、五行八作,都成为他写作时的人物原型。《茶馆》中的各类平民人物,与老舍文学中的平民群像一起,构成了中国现代文学史人物长廊中最为独特的一隅。作为一位现实主义作家,老舍一生丰富的生命体验和情感积累都对他的创作观念以及创作姿态起到至关重要的影响,进而也影响着他在《茶馆》中的人物塑造。通过呈现旧时代的横断面,老舍对那些根源于他生命之流的旧人物进行了细细的回忆、深刻的反思,更寄托了他一生的忧与爱、悲与歌。因此,研究《茶馆》中的旧人物在老舍文学世界中起到的总结性意义,对全面观照老舍文学创作具有重要作用。

马爱萍,李冰洁,潘亚婷^[2]（2019）在《演艺企业传承中华传统文化的特色经营之道——以北京老舍茶馆为例》文中研究指明老舍茶馆作为演艺企业的优秀代表之一,在传承和弘扬中华优秀传统文化上不懈探索,取得了不俗成绩和珍贵经验。本文从文化引领、商业融合、产品创新、民俗体验、外交窗口、科技融入和公益善行七个方面,对老舍茶馆的企业特色经营之道进行分析,以期为同类演艺企业提供借鉴。

赵钰昇^[3]（2019）在《中式建筑元素在茶饮空间设计中的应用研究》文中指出茶饮空间作为茶文化的载体,无疑在茶文化的传播中有着重要的地位,一个古色古香的茶饮空间不仅能够让人们亲身感受到中国传统文化的典雅,更加能够放松人们的精神和体魄。中国古代的建筑体系在世界范围内都是极具特色和完整的,随着现代科技的发展与新工艺的开发,中式建筑元素与现代材料和工艺的结合越发的完美,不仅能使中式建筑元素与现代化元素的结合达到协调与统一,而且可以展现出中式建筑所独具的美感。本文以中式建筑元素在茶饮空间设计中的可实用性为前提,对其应用前景和应用价值进行论述,对中式建筑元素在茶饮空间设计中的应用方式进行分析阐释,以文献理论和实地案例为基础对其进行研究,进而总结研究中式建筑元素于茶饮空间设计中在造型、色彩、材质、装饰、氛围等方面所起到的作用。在现代茶饮空间的设计中,单纯的复制照搬中式建筑元素早已不合时宜,新材料新科技的出现需要与传统元素相结合才能够将中式建筑元素之美和新材料新设计之美完整的展现出来。本文通过对中式建筑元素进行整理分析,通过系统的梳理和提炼,对中式建筑元素在茶饮空间设计中的应用进行研究,提出中式建筑元素应用于茶饮空间设计的相关方法以及相关问题的解决的方案。在茶饮空间的设计中,不但要把中式建筑元素当做一种设计构件,还要考虑它的文化特征和装饰性,通过对中式建筑元素的设计符号进行解读,进而与茶饮空间设计相融合。当中式建筑元素融入在茶饮空间时,这种传承就不再只是简单的通过外在形式进行,还可以通过茶饮空间所营造出来的独特氛围让人印象更加深刻。中国传统文化结晶是千百年来的智慧结晶,中式建筑元素融入于茶饮空间之中,以满足人们的精神诉求、审美需要、结构支撑、文化传承。在实际应用中创新,令中国传统建筑文化与茶文化在创新中得以传承。令绵延不断且醇厚的传统文化结合于现代空间设计之中,加入现代元素、现代科技材料与现代化设计理念,古代文化积淀与现代文化相碰撞,激发出更加具有生命力的茶饮空间。其意义在于不仅能够令人们在独具特色的空间中获得愉悦的体验,同样能够使我国千百年来的建筑文化、茶文化等瑰宝得以创新与传承。

翁飞龙,蒋敏,章传政^[4]（2018）在《论茶文化在茶馆文化营销中的作用——以老舍茶馆为例》文中指出茶馆是茶文化的重要载体,而茶馆文化又是茶馆的灵魂所在。在21世纪的今天,文化软实力的重要性不言而喻,茶馆文化已然成为茶馆能否成功经营的核心竞争力。我国茶文化资源丰富,如何充分挖掘茶文化资源成了茶馆经营亟待解决的现实问题。故本文拟以老舍茶馆为研究对象,探讨茶文化在茶馆文化营销中的应用及其作用。

杨卫远^[5]（2018）在《尹智君:老舍茶馆的前世今生》文中研究说明三十多年,与老舍茶馆同时起步的很多企业早已消亡在岁月的磨砺中,而老舍茶馆的魅力却愈加沉淀,历久而弥新。老舍茶馆,可能是中国人心目中最年轻的"老字号"。老舍茶馆的前身可一直追溯到1979年的前门大碗茶青年茶社。彼时,现任老舍茶馆掌门人尹智君的父亲尹盛喜先生创办了前门大碗茶青年茶社,初衷是闯出一条安置返城待业知青的新路。他的创举,被称为新时代的改革先锋,和安徽凤阳小岗村联产承包责任制、深圳蛇口工业特区并称为改革开放初期的三大标志。其后在1988年,

何薇^[6]（2015）在《现代汉语动作动词及受事主语句研究》文中提出不同动作动词的动作性存在强弱差异,一个动作动词与不同词语组合后,原有的动作意义或隐或显。这种状况直接关系着相关名词性成分语义角色的认定,甚至影响着句子语义类型的分析。本文主要研究现代汉语动作动词及其动作性的表现,继后关于受事和受事主语句的分析是动词动作性变化影响语义角色认定和句子类型分析的一个样本,作为对动词动作性分析意见的一个检验。全文包含动作动词分析（第一章、第二章）和受事、受事主语句分析（第三章、第四章）两部分。第一章对“动作”进行了语义描述,说明了动作动词的主要语法特点,编制了现代汉语动作动词表;分析了基本动作动词,以及在此基础上发展出来、意义逐步拓宽、泛化,因而动作性也相应变化的各类动作动词。第二章指出动作动词在运用中体现动作意义的程度不一样,在动词结构中,动词与前加、后加成分组合会激活或掩盖其动作性,不同语境下使用的动词以及不同组合条件下形成的动词结构表示动作意义的能力会发生变化。第三章确认受事角色是由动作指派的,动作动词或动作性很强的动词结构是确定受事角色的条件。有些论着所说的受事及受事主语句,相关的动词结构动作性减弱,甚至没有动作性,把这些句子继续分析为受事及受事主语句就缺少充足理由,有必要重新进行解释。本章坚持格语法关于在一个简单句中每种格的关系只能出现一次的主张,不支持扩大受事范围的分析意见。第四章根据语言哲学、语义学对事件、事实和思想的表述,根据句子的表义功能,尝试对汉语句子（包括受事主语句）重新解释,重新分类。各章下列所述内容值得关注:第一章,动词或动词结构是确立受事角色的关键。不同动词的动作性有强有弱。肢体或全身运作是基本动作,进而有使用工具、方式、原材料等才能进行的拓展动作,不同肢体或多个主体联合进行的协同动作,先后进行的几个动作形成的组合动作,多种动作同步进行的综合动作,更进一步则有意义相对抽象的概括动作。从语法上说,动作动词联系着作为施事的人,多数具有自主、可控意义,通过状语引进工具、方式、手段,可以与表示受事或原材料、结果的名词结合,多数可以重叠、可以用于祈使,可以与不同时态联系。决定动词动作性强弱的关键因素是时间,典型动作动词可以受“在、正、正在”限制。“现在”进行的动作,其动作性最强。作为自然语言,现代汉语里的“现在”可以是德国心理学家恩斯特·波佩尔（2000）说的短暂瞬间（3秒）,也可以延续一定时长,甚至一个时期。大致说来,其他条件不变时,越是短暂进行的动作,其动作性越强。动作延续有两种情形:部分动作本身就在时间里持续,瞬间动作的延续是一遍遍重复的结果。第二章,在具体运用中动词的动作性会发生变化。一方面,具体文本中的动词会偏离词典释义而出现相对宽泛的、比喻的、抽象意义的用法;甚至与不同名词组合,或与之组合的名词分布在不同位置,都会影响动词动作意义的显现。另一方面,动词V与由V形成的VP,它们动作意义的强弱也可能不一样。丁声树等（1961）指出,受事主语句“谓语往往不只是单独的动词,动词前后常有别的成分”。这个论述几十年间一再被引用,但没有引出应有的结论:由于组合,受前加、后加成分的影响,动词结构的动作性或者被强化,或者被削弱。当VP作谓语时,指派句首N为受事等角色的是VP,不是V。在“N+VP”“N1+N2+VP”中,如果VP的动作性比V弱,N、N1或N2的受事角色的隶属度也随之发生变化,那“N+VP”“N1+N2+VP”能否分析为受事主语句就需斟酌。第三章,最早从句法上分析汉语受事成分的是吕叔湘先生。对受事主语句提出明确分析意见的首推丁声树先生。现在,受菲尔墨和Dowty等人的影响,受事、受事主语句的研究有了新的视角,也提出了一些值得进一步探讨的问题,比如:1.指派受事角色的根据是什么?如果谓语里没有动作动词,或谓语里动词结构动作意义已显着减弱（甚至没有）,那么从这样的主谓句里分析出受事主语句,理由是否充足?2.“受事”范围如何确定?结果、与事、工具、材料、系事、处所、原点、终点等语义角色能否称为“广义受事”?本文主张,受事范围不能任意扩大。过去分析为受事主语句的,如果谓语是非动作动词,不能继续分析为受事主语句;动作性显着减弱的动词结构充当谓语的,继续分析为受事主语句理由也不充分。陆俭明（2004）把结构类似但相应位置上名词语义角色不相同的4组8句（其中有受事主语句）统一概括为“容纳量——容纳方式——被容纳量”,引发了包含受事主语句在内的句子如何归类的讨论。我们应该沿着陆先生的思路继续研究,当然也要加以调整。第四章,注意理清“事件、事实、思想”与朱德熙（1990b）所说高层次意义的关系。哲学家和语义学家说得更为概括,语法学家则注重句子的结构,二者可以统一:从时态来说,事件是正在进行的,事实是已经完成的,思想与特定时态没有联系。确定句子的类,逐层分类很重要。应该先确定概括程度很高的类,然后再分次类,最后分成小类。陆俭明（2004）把4组8句统一概括为一类。其实陆文说的3组6句是一类（动词取完成态）,另外1组2句为一类（动词没有特定时态）。“容纳量——容纳方式——被容纳量”表达量的评估,是“思想句”之下的进一步分类。没有特定时态的这1组2句应归入思想句（进而归入量的评估句）,表示完成态的3组6句应归入事实句。结语概括并指出,不同动词表示的动作有强弱差异,具体语境中的动词,其动作性会发生被激活或被覆盖的变化。格语法主张撇开情态成分,专门研究命题,研究动词及以不同格出现的名词。事实上,相当多情态成分影响着动词动作性的表现,进而制约着动词形式派定名词语义角色的能力,情态成分不能撇开。结语之末说明本文研究中两点主要的不足:一是由于这样的研究有待深入,还不能划出动作动词外围的清晰界限,不得已只能尽量根据最典型的动作动词来讨论,所以本文的研究还不充分。二是从事件句、事实句、思想句三大类,到语法学家归纳的具体句子语法意义的类,中间的过渡地带有待充实、填补。我们搜集了500多例受事主语句,操作的结果是这些句子都有类可归,说明句子先分三大类,然后再逐层细分是可行的。但本文的分类仍属举例性质。怎样建立起中等的类,再到更具体的类,有待进一步研究。

周新月^[7]（2015）在《沏好中国茶——访北京市人大代表、老舍茶馆有限公司董事长尹智君》文中研究说明京城七月中,晴热难当,这时若是有一碗二分钱的大碗茶,一饮而尽,密汗而下,从心往外的透亮,老北京管这叫舒坦。有人不禁要问,改革开放多少年了,哪里还有二分钱的大碗茶?不熟悉京味文化的人自然不知,可对于北京老百姓和在外的京城游子来说,"老舍茶馆"就是他们曾经生活的点点滴滴,而且,如今依然可以从这家被引为"北京城市名片"的大茶楼里体味到这种透彻心脾的文化韵味。

靳雯^[8]（2014）在《尹智君:老舍茶馆应该什么味?》文中指出老舍茶馆素有京城文化名片之称,也有人把它称为中国民俗博物馆。老舍茶馆之所以有今天的江湖地位,与现在的女老板尹智君和父亲尹盛喜所坚守的文化定位密不可分。作为山东齐河人的尹智君,一直称老舍茶馆的传奇从头到脚透着的齐鲁文化的根儿,她说没有山东人的实诚,也不会有老舍茶馆的江湖地位。如今,她依然在探索老舍茶馆应该是什么味。

冯斯正^[9]（2014）在《“茶馆经营模式创新研讨会”精彩纷呈》文中进行了进一步梳理7月5日上午，在活动期间，全国百佳茶馆走入茶馆经营模式创新研讨会会议室，主办方遴选出其中6位杰出的茶馆为代表，和在座的茶馆界内同仁分享了各自的经营特色，并请场上专家点评。面临着经济转型的压力，众人一道谈论茶馆的新出路和发展方向。 茶馆搭台 聚拢人气 ?

张平^[10]（2014）在《老舍茶馆:展示中国茶的名片》文中研究说明始建于1987年的北京老舍茶馆,是以人民艺术家老舍先生及其名剧《茶馆》命名的改革开放后北京第一家新式茶馆,位于前门黄金商圈内。得天独厚的地理位置带来巨大商机,但老舍茶馆的经营者没有将眼光局限在商业盈利上,而是更多地赋予了茶馆传播中国传统文化的使命,也因此这杯二分钱大碗茶有了浓郁的"中国味"。做茶馆就是做文化门前两尊威武的白色石狮子守护着这座典型的中式牌楼建筑,中国式的房檐下垂挂着的两盏大红灯,门上以及门楣上粘贴着喜庆的红色对联:上联"骏马奔腾笑迎四海";下联"财

二、我是怎样经营老舍茶馆的（论文开题报告）

（1）论文研究背景及目的

此处内容要求：

首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。

写法范例：

本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。

（2）本文研究方法

调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。

观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。

实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。

文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。

实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。

定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。

定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。

跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。

功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。

模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。

三、我是怎样经营老舍茶馆的（论文提纲范文）

（1）老舍《茶馆》中的人物形象谱系探析（论文提纲范文）

（2）演艺企业传承中华传统文化的特色经营之道——以北京老舍茶馆为例（论文提纲范文）

（3）中式建筑元素在茶饮空间设计中的应用研究（论文提纲范文）

（4）论茶文化在茶馆文化营销中的作用——以老舍茶馆为例（论文提纲范文）

（5）尹智君:老舍茶馆的前世今生（论文提纲范文）

（6）现代汉语动作动词及受事主语句研究（论文提纲范文）

四、我是怎样经营老舍茶馆的（论文参考文献）

• [1]老舍《茶馆》中的人物形象谱系探析[D]. 李春苗. 青岛大学, 2020(02)
• [2]演艺企业传承中华传统文化的特色经营之道——以北京老舍茶馆为例[J]. 马爱萍,李冰洁,潘亚婷. 中国旅游评论, 2019(01)
• [3]中式建筑元素在茶饮空间设计中的应用研究[D]. 赵钰昇. 沈阳建筑大学, 2019(05)
• [4]论茶文化在茶馆文化营销中的作用——以老舍茶馆为例[J]. 翁飞龙,蒋敏,章传政. 农业考古, 2018(05)
• [5]尹智君:老舍茶馆的前世今生[J]. 杨卫远. 经理人, 2018(02)
• [6]现代汉语动作动词及受事主语句研究[D]. 何薇. 苏州大学, 2015(06)
• [7]沏好中国茶——访北京市人大代表、老舍茶馆有限公司董事长尹智君[J]. 周新月. 商业文化, 2015(20)
• [8]尹智君:老舍茶馆应该什么味?[J]. 靳雯. 齐鲁周刊, 2014(30)
• [9]“茶馆经营模式创新研讨会”精彩纷呈[N]. 冯斯正. 中华合作时报, 2014
• [10]老舍茶馆:展示中国茶的名片[J]. 张平. 茶博览, 2014(03)

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